تورته سويسرول
الخطوات
- 1
نضع البياض في بوله جافه تماما مع مراعاة عدم ترك اي اثار للصفار عليه ثم نضع عليه رشة الملح ونصف مقدار السكر بالتدريج مع الخفق حتى نحصل على مارينج متماسك
- 2
ننخل الدقيق ونضع عليه البيكنج باودر ونقلبه جيداا ولو عايزينه بالشيكولاته نشيل ملعقتين من الدقيق ونضع بدلهم كاكاو خام
- 3
نضع خليط الدقيق على صفار البيض المخفوق ونمزجه جيدااأ
- 4
نضع تلت كمية المارينج على خليط الصفار والدقيق ونقلبه جيدا
- 5
اول تلت من الممكن ان نخلط بسرعه اما في التلت الثاني والثالث لازم نقلب براحه جدااا من تحت لفوق في اتجاه واحد علشان نحافظ على الهوا والكيك ميهبطش
- 6
نضع الخليط في صاج فرن عليه ورق زبده ونقوم بفرده طبقه رقيقه في الصاج
- 7
نضع الخليط في الفرن على درجة حراره 180 لمدة سبع دقائق
- 8
نخرج الكيك من الفرن ونضع عليه ورق زبده اخر ونقلبه ونشيل الورقه الى تحت علشان الكيك ميعرقش عليها ونحط واحده تانيه ونلف الكيك شكل اسطواني مع مرعاه وضع ورق الزبده في داخل الكيك اثناء لفه ونغطيه بفوطة مطبخ نضيفه حتى يبرد تماما
- 9
نقوم بفك رول الكيك وازاله ورق الزبده ونحشيه باي شيء حسب الرغبه
- 10
انا هنا حشيته كريم شانتيه وحطيط على الوش صوص شوكولاته وكراميل وفول سوداني بالشيكولاته
- 11
بالف هنا يارب تعجبكم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
تورته السويسرول تورته السويسرول
تورته جديده تستاهل التجربه بجد والطعم والشكل يجنن 👌❤️ والي حابب يشوف الطريقه بالتفصيل هنا https://youtu.be/_szVKjNQdX0
-
-
تورتة السويسرول بالايس كريم تورتة السويسرول بالايس كريم
قصة عشق لاتنتهى لهذة التورتةودى تفاصيلها عاليوتيوبhttps://youtu.be/jcTQitmmdto
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات