KLEPON UBI Ungu dengan biang

_25.11.2018_
#dapurvy_klepon #simplytasty
#pr_recookkenyilasyik #kleponubi
#cookpad_paders #komunitaspaders
The power of stock ..untung ada resep ini jd gak mbolos pr deh
Udah lama banget bikin resep klepon dari ci Xander'skitchen. Suka dg hasilnya... lembut kokoh tp gak benyek. Gegara tiap bikin klepon lembek benyek...
Dan ternyata ada tips bikin klepon spy kokoh tanpa kapur sirih : yaitu dengan penambahan bahan biang yg berfungsi spy hasil akhir klepon jd kenyil lembut tidak lembek.
Klepon dg penambahan ubi selain jd lebih enak gak ada aroma tepung jg bikin tetap empuk gak alot ketika sudah dingin.
Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY
KLEPON UBI Ungu dengan biang
_25.11.2018_
#dapurvy_klepon #simplytasty
#pr_recookkenyilasyik #kleponubi
#cookpad_paders #komunitaspaders
The power of stock ..untung ada resep ini jd gak mbolos pr deh
Udah lama banget bikin resep klepon dari ci Xander'skitchen. Suka dg hasilnya... lembut kokoh tp gak benyek. Gegara tiap bikin klepon lembek benyek...
Dan ternyata ada tips bikin klepon spy kokoh tanpa kapur sirih : yaitu dengan penambahan bahan biang yg berfungsi spy hasil akhir klepon jd kenyil lembut tidak lembek.
Klepon dg penambahan ubi selain jd lebih enak gak ada aroma tepung jg bikin tetap empuk gak alot ketika sudah dingin.
Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Biang : campur rata bahan di panci. Masak sambil diaduk sampai adonan menyatu dan terlihat transparan.
- 2
Campur rata ubi halus, sagu, garam dan biang yg masih hangat sampai bisa dipulung. Note : jika biang sdh dingin akan sulit menyatu dg bahan lainnya
- 3
Ambil secukupnya adonan (vy @20 gram), bulatkan, pipihkan dan isi gula ditengahnya, bulatkan lagi. Note : adonan yg benar tidak lengket di tangan jd tangan tdk perlu dioles sagu
- 4
Jd 22 buah, vy bikin 1/2 resep yaa
- 5
Didihkan secukupnya air + 2 lembar daun pandan. Rebus klepon sampai mengapung dan matang
- 6
Angkat klepon dan langsung gulingkan ke kelapa parut. Sebelumnya kelapa dikukus dulu dg 1 lembar daun pandan dan sedikit garam. Jika suka dan klepon langsung habis dimakan, kelapa tidak perlu dikukus, cukup dikasih sedikit garam
- 7
💜💜💜
Resep Serupa
-
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Sekali2 bikin klepon ah,, pdhal ud bnyak bgt resep klepon yg sdh aku cookmark kpn tahun 🤭Klepon adalah termasuk kue tradisional atau jajanan pasar yang legendaris, sensasi saat menggigitnya tuh ky pyar pecah di mulut tuh gula.Kali ini bikinnya rada merubah dr resep asli yg pake tepung sagu, krn sagunya tinggal dikit aku pakein full tepung ketan... Source : DapurVYhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6379517-klepon-ubi-ungu-dengan-biang?ref=you_tab_saved#PekanPosbarManisGurih#AkuManis#KampoengRamadan#Semangcook_ManisGurih#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Bismillah....Klepon salah satu kue favorit ku meskipun bikinnya gampang2 susah menurut aku 😁 yg susah itu pas nge bulat2 nya sih, rawan bocor klo gak bener nutupnya....Klepon ubi ungu kali ini saya cooksnap dri mba @dapurVY#Barapimanjuhu#ThisIsMyTakjil#PosbarRamadhan#PosbarRamadan#Kalteng202311#MenuRamadhan#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BaritoUtara Novitaa Sari -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Sebelumnya saya pernah memuat resep klepon juga klepon https://cookpad.wasmer.app/id/resep/486562-klepon. Tapi ini saya variasikan dg penambahan ubi ungu#kleponubiungu #kleponlingga Frielingga Sit -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Sedih gak bisa ikutan Meet Up komutitas di dapur cookpad akhirnya terobati dengan posbar.Aku pilih Klepon Ubi Ungu jajanan pasar dengan sensasi meledak yg bikin nagih. klepon juga merupakan jajanan kesukaan ibu 😍Rasanya lembut perpaduan Ubi Ungu yg manis dengan Tepung Ketan berkualitas dari Rose Brand.aku pilih tepung ketan Rose Brand karena kualitas terjaga, tekstur lembut, gluten free dengan indeks glikemik yang rendah.yuk kita masak..Source @MomsFirza_310571#PosbarMeetUp_Tangerang#CookpadCommunity_tangerang#CookpadIndonesia#KueuntukIbu Henie Wied -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Klepon yang bbrp waktu lalu sempat viral karena disebut sebut haram ya oleh seseorang diluar sana. Duh ada ada aja ya...padahal kue klepon ini udah ada sejak jaman dulu.. Ya namanya org iseng ya.. Mgkin dia blm pernah mencicipi nikmatnya kue satu ini..ah kasian bgt!!Klepon merupakan sejenis kue basah tradisional Indonesia, rasanya kenyal khas dgn isian gula merah yg lumer dimulut. Pokoknya aye demen bgt dah ama klepon...Bikinnya jg mudah bgt loh.. Klepon umumnya berwarna hijau pandan, tetapi bisa dikreasikan jg dgn bahan bahan lainnya hingga warnanya beda beda. Misal klepon dari labu kuning dll.Udah bbrp kali bikin klepon, kali ini untuk ikutan semarak clover yg bertema #KreasiViral2020 yang merupakan ide dari Mbak Icha.. Aye coba kreasikan ubi ungu menjadi klepon. Mumpung masih ada stok ubi ungu yang cantik ini. Hm..rasanya top bgt deh...pada dasarnya semua klepon itu enakkkk bagi aye...😍#Semarak_KreasiViral2020#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLoverSource: (Modifikasi dari resep klepon labu kuning punya saya)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10757354-393-klepon-labu-kuning?invite_token=J7c8HBw2CvToJocFpGTc146p&shared_at=1601559060 李安娜💖 -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Pulang sekolah si bocil cerita hari kamis ada tugas sekolah buat klepon, "tapi klepon dari ubi ungu bunda"Belom pernah cobain bikin bikin klepon sih sebelumnya,Tantangan dari si kecil nih 😂Ubi ungu kebetulan banyak banget disini, kalo main ke daerah Gunung Kawi pasti yang terkenal ubinyaKali ini cobain bikin klepon berbahan ubi, ternyata gampang banget bikinnya, rasanya jg enak, ngga atos kayak yg biasanya beli di pasarDapet poin 87 dari ibu guru si bocil 😂😂Resep source : @ayudiahrespati#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Imaami -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Ada sisa ubi ungu yg dihaluskan krn sdh lama tersimpan di kulkas dan takut tusak segera saya eksekusi untuk jadikan klepon, krn pingin banget buat klepon dari bahan ubi. Ternyata tetap terasa ubinya meski tetap ada kenyal khas klepon. Enak manis, gurih dan asin.. 💞💕#PekanPosbar#semanggisuroboyo#DiRumahAja#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Pertama nulis resep nih. Takjub dengan keberhasilan klepon yang lembuuut, ga kayak karet, aduuh kayak klepon yang dijual menurutku. Dulu pernah bikin klepon tapi kok terlalu kenyal, susah dikunyah. Nah ini mantapp. Selain itu aku suka karena pake tepungnya cuma dikit, lebih banyak ubi, jadi lebih sehat kan.Resep ini recook dari resepnya @xanderskitchen, tapi disesuaikan dengan bahan2 yg ada. Favorit deh pake resep2 beliau ini. Faradilla Fernanda -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Salam manis ceria sahabat Cookpad 😍🙏Bulet ijo digigit meledak...😅🤭Klepon pastinya...😍Tapi kali ini saya bikin versi Ubi Ungu hasil ngintip resep kak @dewi008saraswati ..Hampir selalu ada cerita saat makan klepon..pak suami ngincip nih yaa...sudah dikasih tau klo ini klepon ubi ungu ...masih saja pake drama muncrat di baju ..😅🤭Langsung dicoba yuk sis 👩🍳🫕#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#RencanakanKebaikanmu#30hariberbagitakjil#KleponUbiUngu#KleponMania#pilihmasak#PekanPosbar#byYulieGunawan#GebyarRamadanCookpadSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/15219695Modified: @yulie_gunawan 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Sebelom nya sudah pernah buat klepon pandan yang versi tepung ketan dicampur tepung tapioka.Kali ini bikin klepon dari ubi ungu.Kebetulan lagi ada orderan.sekalian save resep nya disini. Resep : @Heni_Nur#Bakerpad_jajanantraditional#BoosterAsi#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron Resintaw -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Bismillah ... Alhamdulillah, Sudah Minggu ke lima 🤩Siapa yang suka klepon?Ini klepon Ubi Ungu yang lembut banget rasanya, karna pakai campuran tepung tapioka di adonannya. Biasanya aku pakai campuran tepung beras, ternyata enak juga, lembut juga, dicampur tapioka begini 🤤Oh iya, aku pakai separuh resep dari takaran bahan yang ada di bawah ya. Yang mau lebih banyak, boleh pakai takaran satu resep.Resep Klepon Ubi Ungu By : Dapur NurwijayaRecook By : Ismy Maulidasary#JajanPasar#PejuangGoldenBatikApron#Minggu05#CookpadCommunity_Palembang Ismy Maulidasary -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Jum'at, 08 Mei 2020. R=20Bismillah.....Bikin klepon ubi ungu pake resep nya mba @fitrisasmaya. Tapi dirumah lg kehabisan stok santan, jadi saya ganti dg fibercreme. Kalo ga ada fibercreme, silahkan ganti air hangat nya dg santan hangat yah sesuai resep asli.Takaran yg saya buat 2x dari resep asli. Bundaindah_aura08
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)