Bolu kukus enyaaaak wajib coba, non bau amis telur👌🏻😘

Diny_FE
Diny_FE @dinyFE
Bandung

Ini third trial setelah sy gagal 2x bikin bolu kukus mekar, awalnya sy nyerah krn kok yaaa gabisa mekar2 kue nya nutup terus😅 tp sy cb lg terus menerus smpe akhirnya sy mikir bwt cara kocok ‘all in one’ dgn catatan dosis SP nya d naikkan dr 1 sdt (resep kocok telur,gula, sp duluan) jd kocok ‘all in one method’ dgn kadar SP nya sy tambah jd 1/2 sdm..Alhamdulillah ternyata berhasiiiiiiiil😍 seneeeeenggg nyaaaa ruuuaaaarrrr biasaaaaaahhh krn ini steamed cake emg enyaaaaak bgt N empuk bgt👌🏻 pastinyaaaaa ga bau telur sm skali yaaa👌🏻😘... Mangga yg mau cb d jamin ketagihan🤭 krn sy pun jd terus2an bikin dgn motif beda2😍😄

Bolu kukus enyaaaak wajib coba, non bau amis telur👌🏻😘

Ini third trial setelah sy gagal 2x bikin bolu kukus mekar, awalnya sy nyerah krn kok yaaa gabisa mekar2 kue nya nutup terus😅 tp sy cb lg terus menerus smpe akhirnya sy mikir bwt cara kocok ‘all in one’ dgn catatan dosis SP nya d naikkan dr 1 sdt (resep kocok telur,gula, sp duluan) jd kocok ‘all in one method’ dgn kadar SP nya sy tambah jd 1/2 sdm..Alhamdulillah ternyata berhasiiiiiiiil😍 seneeeeenggg nyaaaa ruuuaaaarrrr biasaaaaaahhh krn ini steamed cake emg enyaaaaak bgt N empuk bgt👌🏻 pastinyaaaaa ga bau telur sm skali yaaa👌🏻😘... Mangga yg mau cb d jamin ketagihan🤭 krn sy pun jd terus2an bikin dgn motif beda2😍😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 185 grgula pasir blender sbntar
  2. 200 grterigu med protein (sy pakai segitiga biru)
  3. 50 grsusu bubuk (sy pke anchor full cream)
  4. 200 mlsantan (saya 100ml santan kental + air 100 ml)
  5. 2 butirtelur utuh ukuran sedang
  6. 1/2 sdtvanilli
  7. 1/2 sdmSP (sy pakai merk kupu2)
  8. Tambahan
  9. sesuai seleraPewarna (sy pakai essens red velvet utk merah nya, essens pandan utk hijau nya dan meises ceres utk biji semangka nya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dandang/panci kukusan yg sudah d isi air smpe stengah, jgn terlalu penuh krn bs mengenai kue nya dan kue jd bantat..didihkan pakai api besar saat kita sedang mengocok adonan.. tutup dandang beri serbet ato kain spy air tidak menetes..

  2. 2

    Kocok semua bahan dgn mixer kecepatan tinggi sampe kental berjejak/benar2 kental, mixer d angkat adonan turun nya perlahan..

  3. 3

    Setelah adonan, beri pewarna sesuai selera..

  4. 4

    Kukus dgn api besar, beri jarak setiap kue nya dan kukus slm kurleb 10 menit jgn d buka2 yaaa...

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diny_FE
Diny_FE @dinyFE
pada
Bandung
Saya seorang ibu 3 anak yang slalu berusaha belajar berbagai hal ttg makanan, karena dengan bikin sendiri lebih terjamin kebersihan nya, lebih utama lg itu terjamin kesehatan nya krn tanpa pengawet2 berbahaya...Hobby saya baking dan cooking🙏 terutama baking, saya suka bgt bikin segala macam cake, cemilan, roti, kue kering dll utk cemilan anak2😊😍
Lebih banyak

Komentar (9)

Nn nnn
Nn nnn @cook1505
Bun boleh tnya itu jdi brapa cup,soalnya sy ada pesenan nih mau coba bikin 😊🙏

Resep Serupa