تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. العجينة:
  2. 1 كغفرينة (طحين او دقيق)
  3. 3 م كزيت
  4. م كسكر
  5. م كخميرة الخبز
  6. م كزبدة
  7. ملح
  8. كوبحليب دافي, نلم به العجينة
  9. الصلصة:
  10. 3 حباتطماطم
  11. 2 حباتبصل, كبيرة
  12. م كطماطم العلبة
  13. م كزيت
  14. ملح
  15. فلفل اسود
  16. كفتة الدجاج:
  17. 1صدر دجاج, مرحي (مطحون)
  18. 3 سنينات ثوم
  19. 6 قطعجبن, طري
  20. 0.5 كوبجبن, مبشور
  21. م كزيت
  22. م صخردل
  23. ضمةبقدونس
  24. ضمةكزبرة, مرحية (مطحونة)
  25. فلفل اسود
  26. فلفل احمر
  27. كركم
  28. زنجبيل
  29. كمون
  30. ملح
  31. للتزيين:
  32. زيتون
  33. جلجلان (سمسم)
  34. بيض

الخطوات

  1. 1

    ناخد الفرينة, نضع لها الزيت، سكر، خميرة وملح.

  2. 2

    نلمها بالحليب ونعجنها مثل الخبز. ثم نضع الزبدة وندخلها في العجينة.

  3. 3

    نخليها تختمر وعندما تختمر نعاود نعجنها مرة اخرى. ونتركها تختمر مرة اخرى.

  4. 4

    نشكل كريات صغيرة ونخليها تختمر مرة اخرى. ومن بعد نحل العجينة ونضع الصلصة, بعد خلط مكوناتها.

  5. 5

    ثم نضع كفتة الدجاج بعد خلط مكوناته و تشكيله.

  6. 6

    نغلقها بالبيض ونضع فوقها زيتونة ونطليها بالبيض ونرش من فوق جلجلان (سمسم). نضعها في صينية وندخلها في الفرن.

  7. 7

    على درجة حرارة 180 درجة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
oum nihad
oum nihad @cook_14117965
نُشرت في

وصفات مشابهة