Töltött paprika

Ilona Somlyai
Ilona Somlyai @Ilona_530422
Békéscsaba

Ma az unokáknál vagyunk,és ilyenkor jönnek a kívánságok,hogy ki mit enne? Most Lilla kívánságára töltött paprika lett főzve. Zolika a nagyobbik gyerek nem szereti,neki rántott szeletet csináltam. Na! Legalább kiélem magam a főzőcskézésbe!

Töltött paprika

Ma az unokáknál vagyunk,és ilyenkor jönnek a kívánságok,hogy ki mit enne? Most Lilla kívánságára töltött paprika lett főzve. Zolika a nagyobbik gyerek nem szereti,neki rántott szeletet csináltam. Na! Legalább kiélem magam a főzőcskézésbe!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
10 adag
  1. 2 üveg360 gr- os 18%- os sűrített paradicsom
  2. 4 dbtölteni való (nagyobb) paprika
  3. 2 szálzeller zöldje
  4. 1 kgdarált hús(én lapockával csináltam)
  5. 1 fejvöröshagyma
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintőrölt bors
  8. 10 dkgrizs
  9. 2 ekolaj
  10. 10 dkgliszt
  11. ízlés szerintcukor
  12. 1 dbtojás

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Először előkészítem a paprikát, amit megmosok, majd kivágom a csumáját, és a magját teljesen eltávolítom belőle.

  2. 2

    A vöröshagymát megtisztítom, nagyon apróra vágom, és 2 ek olajon megdinsztelem. Hozzáadom a húshoz. Sózom, borsozom, hozzáadom a tojást, a rizst (amit először szitán keresztül átmostam folyóvízzel) majd jól összegyúrom. Megtöltöm a paprikákat. A kimaradt húsból teniszlabda nagyságú gombócokat gyúrok.

  3. 3

    A paradicsompürét egy nagy lábosba öntöm. Felöntöm 3 liter vízzel,sózom,cukrozom szájíz szerint.(mi kicsit édesebben szeretjük), hozzáadom a zeller zöldet és beleteszem a paprikát és a húsgombócokat, puhára főzöm őket.

  4. 4

    A liszttel habarást készítek. Jól kikeverem a lisztet egy kevés vízzel, hőkiegyenlítéssel (felhígítom a paradicsomlével), majd folyamatos keverés mellett besűrítem a paradicsomot. A zeller zöldet kiszedem belőle. Ezzel kész is!

  5. 5

    Jó főzést, majd jó étvágyat kívánok!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ilona Somlyai
Ilona Somlyai @Ilona_530422
Közzétéve:
Békéscsaba
Somlyai Ilona vagyok, nyugdíjas. Többnyire hagyományosan , édesanyám öröksége szerint főzök,de én már merészebb vagyok mint ő,mert néha szeretek kísérletezni is a saját fantáziám szerint. Sajnos a drága párom halála óta magamra kevesebbet főzök ,de ha az unokákról van szó ,akkor nekik bármikor bármit , amit csak kívánnak.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (5)

Macika 🐻 Éva
Macika 🐻 Éva @cook_macika
Én is igy csinálom! Van aki vizben főzi ki a gombócokat. Sztem igy sokkal finomabb.😀💝😘💖💞😍

Hasonló receptek