الخطوات
- 1
نضع السميد والزبدة الذائبة ونخلط جيدا ونحكها باطراف الاصابع
- 2
نجهز عجينة التمر نعجنها حتى تصبح لينة بإضافة ملعقتين إلى ثلاثة زيت
- 3
نرجع الى العجينة نضيف الماء ونلمها باطراف الاصابع بدون عجن
- 4
نقسمها الى قسمين
- 5
على طاولة العمل نضع الجزء الاول من العجينة نشكلها دائرة ثم عجينة التمر بنفس حجم العجينة ثم نضع فوقهم الجزء الثاني من العجينة ونفردها حتى نتحصل على السمك المطلوب 1سم الى 2سم حسب الرغبة
- 6
ونقطعها الى مربعات او معينات ونضعها تطهى على نار متوسطة في طاجين الحديد أو مقلاة تيفال.
- 7
وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
لبراج (المبرجة) لبراج (المبرجة)
تحافظ الجزائر على عادات وتقاليد خاصة بفصل الربيع ورغم أن الجزائريين يختلفون في الأطباق التي يعدونها في فترة الربيع، إلا أن أكلة «البراج» أو «المبرجة»، تعد طبقاً رئيساً في الجزائر في فصل الربيع، وهي خبز بمعجون التمر، أو ما يسمى شعبياً «الغرس».وتقدم مع اللبن الرائب
-
-
-
-
البراج أو المتقبة البراج أو المتقبة
أصلها جزائري من مناطق الهضاب تعلمتها من أمي يشرب بها القهوة خفيفة ولذيذة تعجب كل من يأكلها
-
-
البراج الجزائري البراج الجزائري
هي وصفة جزائرية تقليدية، كل البيوت في مدينة تبسة (شرق الجزائر) تحضرها بحلول فصل الربيعوأنا هاي أول مرة أعملها ببيت زوجي ^__^ وطلعت كتير سهلة وطيبة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6398377
التعليقات