Hôm nay mưa cả ngày nên chẳng đi chợ được... sẵn hôm qua còn mấy con tôm tích với thêm củ khoai ngọt mà ngoại đào đem ra mấy hôm trước nên mình đem ra nấu canh ăn kèm chảo tóp mỡ kho quẹt nữa là hết sẩy luôn.

Ngày lạnh mưa dông ăn com vớ cá kho và canh chua là quá tuyệt

Hôm nay đi chợ sớm mua được hai con cá liệt sông tươi xanh của mấy chị Hội An ra, mua thêm miếng thơm trái cà về nấu tô canh thơm ngon, ráy thịt cho hai đứa con còn ba mẹ húp miếng nước cũng thấy ngon cái miệng và mát cái ruột, he he...

*Ngày trước, Tết cổ truyền của người Việt. Người miền Nam, nhà nào cũng có 1 nồi Thịt Kho Trứng và 1 nồi canh Khổ Qua hầm. Mong cho cái khổ của năm củ qua đi năm mới sẽ được tốt đẹp hơn...Thèm lắm mà không được ăn, phải đến Mùng 2 cúng Ông Bà xong mới được ăn (vì Mùng 1 phải ăn chay)😋. Nồi canh cứ phải hâm đi hâm lại (thời chưa có tủ lạnh) mềm rục, ăn liền mấy ngày mà vẫn không ngán...😋*Bây giờ khi nào muốn ăn là nấu liền. Nên muốn ăn Khổ Qua cho hết... khổ, thì chỉ cần vài trái khổ qua và 1 gói đậu hủ cá có ngay tô canh nóng hổi vừa thổi vừa ăn, nhanh gọn lẹ cho ngày Tết bận rộn hay nghỉ ngơi...*Năm nay, đổi khẩu vị cúng Ông Bà🙏🙏🙏hashtag #mamcongayTet

Mưa sài gòn ngồi nấp trong nhà, xới chén cơm trắng chan canh đầu cá măng chua nóng hổi là đủ ấm lòng.

#ebepvang Cá mú thịt chắc, dai, mùa hè nắng nóng nấu nồi canh chua húp là đã thấy ngon.

Thời tiết mưa se se lạnh đơn giản cùng măng chua vị ngon thanh tao kết hợp cá hú thịt ngon béo ngậy lớp mỡ cá tạo ra tô canh chua măng ngon khó cưỡng cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon lạ miệng#bepvang

Bữa trước mình mua được nửa con cá dứa to, khúc đuôi mình nấu canh chua, khúc giữa kho tộ, cả 2 món đều rất ngon!#coginaudo

#ebepvangCá khoai ở biển Đà Nẵng mình tươi rói (nhiều nơi còn gọi là cá bột) nấu canh với thơm cà, vừa nấu xong nóng hổi ăn rất ngon.

#comnhadongianTrước Tết nhà có mua được 2 con cá thu câu Lý Sơn, phần đầu đuôi mình cắt để riêng, giờ mang ra nấu nồi canh chua ngon tuyệt, cách nấu đơn giản nhưng được nồi canh rất ngọt.

#GlobalApron2024#AnCaThang4Nhắc đến các món ăn dân dã ở miền Nam, chắc chắn, ai cũng sẽ biết đến món canh chua cá. Nhất là ở miền Tây, khi câu được một con cá ngoài sông, ngoài ruộng. Chỉ cần vào vườn, tìm vài loại rau trái ẻ một cọng bạc hà, thêm vắt me chín là đã có được một nồi canh ngon đậm chất Tây Nam bộ, khiến cho ai đã ăn qua một lần là sẽ nhớ mãi không thôi…Hôm nay, chúng ta sẽ nấu lại món canh này với một loại cá có nhiều chất béo. Đó là Cá Hú.#CanhChuaCaHu#HuynhPhatKitchen

#comnhadongian Trời nóng có tô canh chua cá hú thêm chén nước mắm ớt cay thiệt cay ăn mới đã