Roti Tawar Telur Ayam Kampung

Emeldah Suwandi
Emeldah Suwandi @emeldah
Jakarta

Anak saya alergi sama ayam negeri dan telur ayam negeri, jadilah modifikasi resep sendiri supaya dia bs ikutan makan roti buatan mamanya.. saya pernah coba bikin yg tanpa telur tapi rasanya kurang pas buat saya hehehe mgkn ga cocok aja... resep ini modifikasi sedikit dr buku serba-serbi bakingnya mbak Rina.. monggo dicoba

Roti Tawar Telur Ayam Kampung

30 orang berencana membuat resep ini

Anak saya alergi sama ayam negeri dan telur ayam negeri, jadilah modifikasi resep sendiri supaya dia bs ikutan makan roti buatan mamanya.. saya pernah coba bikin yg tanpa telur tapi rasanya kurang pas buat saya hehehe mgkn ga cocok aja... resep ini modifikasi sedikit dr buku serba-serbi bakingnya mbak Rina.. monggo dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Loyang 20*10*10 porsi
  1. 250 gramterigu protein tinggi
  2. 4 gramragi (kira2 1/4 sdm)
  3. 25 gramgula pasir (saya 2 sdm saja)
  4. 1 butirtelur ayam kampung
  5. 125 mlsusu cair (1 kotak susu ultra Mimi putih)
  6. 15 grammentega/margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kecuali margarin, aduk rata sampai setengah kalis

  2. 2

    Masukkan margarin, uleni hingga kalis.

  3. 3

    Tutup adonan dan diamkan sampai mengembang 2x lipat, sembari menyiapkan loyang (loyang diolesi margarin)

  4. 4

    Kempiskan adonan, buang sisa angin di dalam adonan dengan digiling sebentar menggunakan rolling pin, lalu gulung, dan masukkan ke dalam loyang. Diamkan lagi. Jangan lupa ditutup.

  5. 5

    Ketika adonan sudah mencapai 3/4 loyang, panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan. Suhu oven 180’C. Panggang +- 20 menit. Saya biasa memanggang lebih lama karna saya suka pinggiran roti yang kering. Biasanya sekitar 30-35 menitan kalo saya.

  6. 6

    Angkat roti, dinginkan. Dan potong ketika dingin supaya gampang dan tidak banyak remahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emeldah Suwandi
pada
Jakarta
Lagi suka banget mencoba resep, dan berusaha selalu menyebutkan sumber resep. 💪🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa