Sztrapacska

Finom, egyszerű, és gyorsan elkészül...😊

#sztrapacska#juhtúró#finom

Nem az eredeti szlovák recept, nálunk egyszerűbben készül, de így is finom.

Sokan jöttünk össze, így nagyobb adagot kellett készíteni.

A sztrapcska egy Szlovák eredetű tésztaétel, a tésztája leginkább a nokedlire hasonlít, ami reszelt nyers krumpliból és lisztből készül. Készülhet juhtúróval, káposztával, csülökkel, kaporral, kapor nélkül....... Én most a hagyományos, kapros juhtúrós sztrapacska receptjét osztom meg veletek

Mennyei finomság burgonyából :)

Egy régi receptfüzetemben fedeztem fel ezt az ételt. Nagyon ízletes, tartalmas. A juhtúró és a füstölt szalonna különösen jó ízt ad neki.#2019 #énkönyvem (10)#túró receptverseny

Neten olvastam ezt a receptet. Ki kellett próbálnom. Egészségesebb, könnyebb mint a krumplis változata. Nekem bejött.

#glutenmentes

A tájjellegű ételek mindig is magukkal ragadtak. Emlékszem korábban, amikor a TV-ben még játszották minden szombaton Rockenbauer Pál, Másfél millió lépés Magyarországon című ismeretterjesztő sorozatát, szinte odaragasztott a képernyő elé az sok érdekes történet, nevezetesség és néha helyi étel is. Imádtam, amikor a település öregjei mesélték történeteiket, mutatták be a már akkor szinte kihalófélben lévő mesterségeiket. Sajnos manapság már ritka az ilyen igényes műsor. A Juhtúrós sztrapacska is egy ilyen sorozatnak köszönhetően került be a mai menünkbe. Bevallom korábban még nem készítettem, de elmondhatom, hogy hiba volt, mert ilyen finomat régen ettem már. Az elkészítése pedig tényleg pofon egyszerű. A recept mennyisége 3 főre értendő.

Az egyik kedvencem a Juhtúrós sztrapacska. Kicsit "sokáig" tart elkészíteni de cserébe nagyon finom és laktató ételt kapunk. 🙂

Egy régi receptújságban találtam a receptet, kicsit módosítottam rajta. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom laktató étel.

Mi nagyon szeretjük a sztrapacskát. Néha, ha nagyon kevés időm van, készen vett porból is elkészítem, de az nem az igazi. A gyerekek is mondják hogy Anya te csináld. A juhtúró már itthon volt, el kellett használni, gondoltam, hogy főzök sztrapacskát.

A sztrapacskának ezt a változatát is el szoktam készíteni, amikor káposztásat főzök.

Nagy kedvenc a tésztaételek közül.

Ez egy ősrégi családi recept, idáig mindig nagy sikere volt! Sajnos a családban csak én szeretem a juhtúrót,ezért sima tehéntúróval készítem,de így is kiváló.

Ezt a juhtúrós változatát nagyon szeretjük, viszonylag gyakran készítem. Tervezem, hogy kipróbálom majd a káposztás változatát is.

Amikor gyerek voltam, a nagyikám kérdésére, hogy mit főzzön, mindig az volt a válaszom, hogy sztrapacskát. :) Nagyikám mindig megcsinálta, de a családnak sokszor mást főzött, mert annyiszor nem bírták megenni. :D Már én csinálom a családomnak, de mindig eszembe jut, hogy képes volt nekem bármikor megfőzni, ezt a kicsit macerás, de nagyon finom ételt. Remélem nektek is ízleni fog :)

Blogomon is találkozhattok ezzel a finomsággal. #burgonya

🥔 Burgonya receptverseny 🥔

Gyerekkori kedvenceim egyike amit ma is szivesen eszem. Készítése az idő múlásával és a technika fejlődésével kissé változott de szerintem előnyére.Figyeljünk rá,amennyiben mégis kézzel reszeljük le a krumplit,forrázás előtt.. Ne kockázzuk fel! 😉

#gluténmentes #tegyelhogyszeplegyel #túró #burgonya #főétel

Szlovákok nemzeti étele, ami kimondottan nagyon finom! Ha gyors vacsit szeretnél, akkor próbáld ki!