نضع الخميره بكميه قليله من الماء الدافي مع السكر وقليل ملح ونخليه تتخمر

نخلط البيض ونص كميه السمن واللبن والحليب والحبه السوداء ونخليه على نار هااااديه لمن يبدا يكون دافي نطفي النار

نضع الدقيق ونعجنه لمن تتعجن معانا نضع باقي السمن ونعجن

نخليها تتخمر لمن يتضاعف حجمها

نجهز الصحون اوالصواني ندهنها بزبده تمام لكل الاطراف نقطع العجين بكل صحن خمس او اربع قطع على حسب حجم الصحن

نفرده ونخليها خفيفه نمسح الوجه بصفار البيض

نخليها تتخمر مره ثانيه لاحد مايتضاعف حجمها

ندخلها الفرن بعدما نسخنه لاعلى حراره بالرف الاخير من فوق