साही पनीर (Sahi paneer recipe in hindi)
# एनीवर्सरी
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज मिर्च लहसुन और अदरक को उबाल कर पिस ले
- 2
पनीर को घन में काट कर गर्म पानी में रखे
- 3
पैन में तैल गर्म करे तेज पत्ता डाले पिसे प्याज पेस्ट डाल कर भुने
- 4
अब साही मसाला और हल्दी पाउडर डाल कर भुने
- 5
अब काजू खसखस पेस्ट डाल कर भुने अब टमाटर प्यूरी डाल कर भुने
- 6
अब सौस और मलाई डाल कर तैल छोड़ने तक भुने
- 7
जब मसाला तैल छोड़ जाए मसाला अच्छे से भुन जाए अब नमक और चीनी डाल कर मिक्स करे ग्रेवी के लिए पानी डाले
- 8
ग्रेवी में उबाल आने पर पनीर डाले अब इसमें घी और कसूरी मेथी डाल कर 2 मिनट पकाकर आच बंद कर दे
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Neelam Agrawal -
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