Paso a paso
- 1
En una olla sofreimos la cebolla con poco aceite
- 2
Mientras se hace la cebolla cortamos la calabaza, las patatas y la zanahoria del mismo tamaño y lo añadimos a la olla cuando la cebolla esté dorada, movemos y tapamos a fuego lento 5' sin añadir agua todavia
- 3
Pasados los 5' añadimos agua de manera que casi cubra todos los ingredientes, un poco de sal y lo movemos
- 4
Tapamos y dejamos que hierva 15' más o menos, hasta que la calabaza esté blanda
- 5
Apagamos el fuego, añadimos dos quesitos y lo trituramos todo. Decoramos con oregano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marillion le encantará ver cómo quedó.
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