Sudah lama pengen bikin klepon ubi ini. Baru sekarang sempat waktunya. Enak banget dibikin tidak terlalu manis dan isian gula arennya dikit aja supaya tidak enak. Yummy.#GenerasiAprontis

Klepon adalah kue tradisional khas Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.Klepon diduga berasal dari Jawa, tetapi dikenal pula secara meluas di wilayah-wilayah di Indonesia seperti Sumatra dan Sulawesi, masyarakat Betawi, masyarakat Banjar (khususnya di Martapura, Kabupaten Banjar), serta di negeri Jiran, Malaysia, Brunei, dan Singapura.Kue ini terbuat dari tepung beras ketan yang umumnya diberi pewarna hijau melalui penggunaan daun pandan atau daun suji dan bisa dengan pewarna makanan. Adonan klepon dibentuk seperti bola-bola kecil dan diberi isian berupa gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Klepon yang sudah masak lalu dibaluri parutan buah kelapa.Kue klepon yang bulat memiliki makna filosofis tersendiri, yaitu tentang hidup manusia yang tidak diketahui ujung dan pangkalnya. Bentuknya yang tidak rata juga melambangkan kehidupan yang tidak selalu mulus dan penuh dengan cobaan. Rasanya yang manis dari gula merah yang meleleh juga melambangkan kebaikan yang bisa dirasakan walaupun tidak selalu terlihat oleh mata kepala manusia. Adapun kelapa yang parutannya digunakan sebagai bahan taburan melambangkan kehidupan manusia yang bertahap, di mana buah kelapa sendiri memliki bagian luar yang keras dan bagian dalam yang lunak (source: wikipedia).Tara.. ini dia klepon kesukaan anak-anak saya versi ubi madu😍#wongkito_umbian#umbitinggigizi#cookpadcommunity_palembang

Ada ubi dan tepung ketan di rumah, d manfaatin aja buat camilan keluarga 😍

Klepon sisa kemaren ,dikasih ubi madu sama mbah kungnya qirani . Ternyata enak pakai ubi biasa yaa lebih berasa ubinya dari pada pakai ubi madu. Ubi madu manis dan sangat jemek jd musti banyak campuran tepung kanji tapi tetep enak ko nyuumi

Bismillah....Assalamualaikum sahabat cookpad...Yeeey...akhirnya bisa ikutan Posbar ke 2 Kelas Online Mendulang Rejeki di Bulan Ramadan Cookpad dengan tema jajanan tradisional klepon. Kali ini saya pingin mencoba klepon dengan bahan ubi ungu menggunakan resep mbak Nony Queeny karena kebetulan lagi punya ubi ungu. Nah... jadilah klepon ubi ungu yang ternyata enak banget.Sumber: Nony Queeny dengan modifikasi#AlumniKelasCookpad_SemarakKlepon#CABEKU#PakKetipakTepung#GoldenApron3#Mingguke3#CookpadCommunity_blitar

Masih serangkaian masak bareng di libur akhir tahun sambil bantu Ibu bersih2 dapur. Eh...dapat ubi kuning dan ubi ungu yg sdh hampir expired. Drpd dibuang, akhirnya dibuat klepon. Di sini ibu pakai 2 versi klepon, sebagian pakai tepung tapioka, sebagian pakai tepung beras ketan. Simak resepnya ya...#MasakSekeluarga

Ceritanya abis nemenin umiku ke pasar, disana beli ubi kuning. Pas dirumah dibikin klepon ubi, lagi pengen banget bikin makanan satu ini. Resepnya dapet dari tetanggaku, rasanya enak mantap deh.

Di daerah saya lagi musimnya ubi ungu. Karena udah bosen digoreng/dikukus, makanya diolah deh jadi klepon. Warnanya cantik alami dari ubi ungu, teksturnya kenyal banget, dan rasanya manis karena lumeran dari gula merah😍

Klepon atau kelepon, jajanan pasar dari Jawa, dikenal pula di wilayah Sumatra, Sulawesi, dan Malaysia serta pada masyarakat Betawi, adalah sejenis kue tradisional yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. (Wikipedia)Asalnya terbuat dari tepung ketan, tetapi banyak juga kreasi klepon yang menambahkan bahan lain di dalamnya. Misalnya, ubi jalar, singkong, sukun, atau labu kuning. Isinya pun bukan hanya gula merah, ada yang menggantinya dengan aneka selai atau coklat.Pada kesempatan kali ini, saya membuat klepon dengan menambahkan ubi jalar di dalam adonannya. Untuk isinya masih menggunakan versi asli alias isi gula merah.#KleponMania#RencanakanKebaikanmu

Bungsuku suka banget klepon, baik yang murni tepung ketan dengan campuran daun suji & pandan, maupun yang dari ubi ungu...Yuk simak hasil kerjasamaku dengan si bungsu membuat klepon ubi ungu karena pelajaran tematik di sekolahnya sedang belajar tentang budaya Nusantara, dimana makanan tradisional termasuk di dalamnya.

🍳22/02/2017Seneng banget bisa ktmu sama ubi ungu ini😍Beli 1 1/2kg deh...hari ini dibuat klepon dlu😊