Ikan nila pedas asam manis

Thiwi
Thiwi @cook_4051520
Tanjung, Kalimantan Selatan

Sebenernya kepengen ikan gurami, tapi karena di sini agak susah ikan gurami, jadilah ikan nila saja,😁😁

Ikan nila pedas asam manis

1 komentar

Sebenernya kepengen ikan gurami, tapi karena di sini agak susah ikan gurami, jadilah ikan nila saja,😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 ekorikan nila ukuran besar (fillet) potong2
  2. 1 sdmjeruk nipis
  3. secukupnyagaram
  4. minyak goreng untuk menggoreng ikan
  5. bahan pelapis:
  6. 4 sdmtepung terigu
  7. 1 sdmmaizena
  8. secukupnyagaram
  9. bahan pencelup:
  10. 1 butirtelor
  11. saus
  12. 1 buahwortel
  13. 1/4 buahnanas
  14. 2 sdmminyak untuk menumis
  15. 1/4 siungbawang bombay
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 sdmmaizena dicairkan dengan 3 sdm air
  18. secukupnyagula dan garam
  19. 1 sdmsaus sambal
  20. 2 sdmsaus tomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan nila yg sudah difillet,baluri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan hingga 10 menit.

  2. 2

    Campur bahan pelapis tepung terigu,maizena dan garam,lalu baluri ikan nila dengan bahan pelapis.

  3. 3

    Kocok sebentar telur, lalu masukan ikan nila yang sudah di baluri bahan pelapis

  4. 4

    Masukan ikan nila ke bahan pelapis lagi, dan goreng hingga kuning kecoklatan.

  5. 5

    Membuat saus :
    - tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah di cincang halus
    - masukan air beri gula dan garam secukupnya
    - koreksi rasa
    - masukan wortel dan nanas tunggu sampai mendidih
    - masukan maizena aduk sebentar, koreksi rasa, matikan api
    - siap dihidangkan
    - sajikan hangat

  6. 6

    Oh iya tambahkan cabe rawit 5 dan cabe merah besar 1 lalu potong serong (kelupaan blm ditulis) 😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thiwi
Thiwi @cook_4051520
pada
Tanjung, Kalimantan Selatan
ig : thiiwii_22hobby cooking, eating .. masih belajar memasak dan terus belajar untuk mendapatkan hasil yang sempurnaaa 😘
Lebih banyak

Resep Serupa