Dough pizza empukk..
Msh resep killer soft bread..yg udh sy utak atik bbrp x ...n hasilnya msh sll empuk...n malah lbh enak dr resep aslinya...saiya bnr2 tergila2 ma resep yg satu ni...slama ni kl bt roti...blm perna ketemu yg gini...perna sih ketemu yg empukk...tp yg praktis gini dgn hasil yg maksimal tnp ribett...br x ni...yg amazingnya biarpun takaran di kutak katik tetap aza empuk...menul2...pas dgn selera sy...trz pakai telur utuh...kebanyakan resep sih pk kutel aza...akhrnya menyisakan byk putel di kulkas...tp resep ni malah pk telur utuh...hasilnya sgt2 menul...mgk pengaruh dr si putel...kl lembutnya keqnya dr si whipped cream.whipped cream pst mengandung emulsifier...sehingga serat n rongga roti menjadi halus walaupun tnp cmpran bread improver di roti..hehe#kajian abal2 menurut sy sndr...tp nggak semua org mendapatkan hasil yg maksimal...byk yg gagal...cth org dkt aza...ce2 sy gagal...ampe komplin...ni roti mana empukknya...wwkkw...nggak tau jg koq bs gt...kenyataaan byk jg yg berhasil...yg plg pntg dr si killer ni musti kalis elastis...soalnya masa proofingnya cm sekali...jd kl udh kalis elastis...lgsg dibentukk...hasilnya pst sempurna..td pagi seblm prg mbolang...sy utak atik lg dgn penambahan susu bubuk n pasta susu
..hasilnya sgt empuk...montok bangett...aroma rotinya lbh harum...walaupun gosong atasnya gara2 fotoin si pizza...hmpr lupa roti sosis di oven...gini d kl bakingnya buru2...soalnya mau prg...1 resep itu..sebagian sy jadiin pizza...sisanya dibentuk roti sosis unyil yg hmpr gosong tu..hehe...berikut resepnya...
Dough pizza empukk..
-
Dina Yuandha“Malam Cii, cooksnap dough Pizza nya yaah 🤗🤗 Enyakk, empukk bangett (padahal aku cuman 1 telur) langsung disikat warga rumah 😁😁Makasih sharing nya yaa Cii, sehat selalu 😘😘🙏” -
Saleem“Bikin lagi.. proses sangat cepat walaupun cuaca mendung.. andalan pokoknya.. 💐💐💐” -
Kamela Eka Putri“Mantull” -
Saleem“Resepnya saya pake untuk cinnamon roll.. cepat dan lezat.👍🏼” -
Mrs. Ferdi“resep killer soft bread favorit, bener2 soft, empuk berserat, sukaaaa ❤Makasii resepnya 😊🙏” -
Yulaicha Antit“Roti pizzanya empuk... Enak banget, jadi favorit anak anak.. 💖”
Msh resep killer soft bread..yg udh sy utak atik bbrp x ...n hasilnya msh sll empuk...n malah lbh enak dr resep aslinya...saiya bnr2 tergila2 ma resep yg satu ni...slama ni kl bt roti...blm perna ketemu yg gini...perna sih ketemu yg empukk...tp yg praktis gini dgn hasil yg maksimal tnp ribett...br x ni...yg amazingnya biarpun takaran di kutak katik tetap aza empuk...menul2...pas dgn selera sy...trz pakai telur utuh...kebanyakan resep sih pk kutel aza...akhrnya menyisakan byk putel di kulkas...tp resep ni malah pk telur utuh...hasilnya sgt2 menul...mgk pengaruh dr si putel...kl lembutnya keqnya dr si whipped cream.whipped cream pst mengandung emulsifier...sehingga serat n rongga roti menjadi halus walaupun tnp cmpran bread improver di roti..hehe#kajian abal2 menurut sy sndr...tp nggak semua org mendapatkan hasil yg maksimal...byk yg gagal...cth org dkt aza...ce2 sy gagal...ampe komplin...ni roti mana empukknya...wwkkw...nggak tau jg koq bs gt...kenyataaan byk jg yg berhasil...yg plg pntg dr si killer ni musti kalis elastis...soalnya masa proofingnya cm sekali...jd kl udh kalis elastis...lgsg dibentukk...hasilnya pst sempurna..td pagi seblm prg mbolang...sy utak atik lg dgn penambahan susu bubuk n pasta susu
..hasilnya sgt empuk...montok bangett...aroma rotinya lbh harum...walaupun gosong atasnya gara2 fotoin si pizza...hmpr lupa roti sosis di oven...gini d kl bakingnya buru2...soalnya mau prg...1 resep itu..sebagian sy jadiin pizza...sisanya dibentuk roti sosis unyil yg hmpr gosong tu..hehe...berikut resepnya...
Cara Membuat
- 1
Cmpr telur+whipped bubuk+susu cair,pasta...aduk rata...masukkkan tpg terigu,ragi instant,gula...ulen hingga kalis...masukkan butter +garam...uleni hingga kalis elastis .
- 2
Adonan udh siap lgsg dibntk...sebagian sy jd dough pizza...n sebagian sy bntk roti unyil sosis...utk bekal di jalan nanti...pizza nya ludes td pg sbg sarapan...roti unyilnya di mam anak di perjalanan.adonan ini jg bs dipakai sbg adonan donat...next time pst sy cb...pst gk kalah enakknya.
- 3
Utk pizza spt biasanya...gilas..bntk bulat...beri tooping sesuai selera...panggang slama 20mnt dgn suhu 200'c.utk roti unyil...gilas..taruh isi...gulung...panggang dgn suhu 170'c slama 12mnt.utk pizza spy bawahnya garing...biasa sy panggang di teflon bntr biar garing dr pd nunggu di oven...keburu keras n gosong atasnya kl nungguin bawahnya crispy.
Resep Serupa
-
Pizza roll super empukkk Pizza roll super empukkk
Ngiler liat recook ci tin2 kmrn .....pizza roll nya kliatan enakk...pagi ni lgsg buat...pdhal bhn2 lg habis semua..whipp habis..tepung roti pun habis...akhrnya srh anggota cr dl...whipp nya gk ada yg jual..nasibbb kl tinggal di desa...tepung gk ada yg kemasan...adanya yg curah...hahah...gpp la...ttp buat jg...sekalian praktek resep ni tnp si whipp...soalnya byk yg nanya kmrn...kl tnp si whipp msh bs empukk gk...jawabnya ttp empuk cm beda di serat...pd saat nimbang krn udh trlanjur hapal ...,smp eksekusi si killer yg kedua x nya ...gk perna sy liat2 takaran n bhnnya soalnya udh hapal bnr n srg sy utak atik....hehe..sangking hapalnya....td gula lupa sy timbang ..wkwk....udh kalis elastis br ingat gula gk msk...hehe...gpp la...adonan pizza jg biasa tnp gula...kl butternya tanggung sisa 5gr...udh la..masuk aza jd 20gr...hahah...untung ttp jd...n super empukk...kl mau yg ad campuran whipp...rebake aza resep pizza roll ci tin2 .
-
Pizza Roll Pizza Roll
Alhamdulillah sdh ga penasaran lg sm pizza yg satu ini, sdh lama mau buat tp ga jd2 terus, malesnya lebih kuat drpd rajinnya, buat sy yg msh amatiran ngegulung pizza itu penuh perjuangan, tp dgn hasil akhir seperti ini terbayar sudah, pizzanya itu lembut, empuk seratnya jg halus,rasanya itu manis pedes,berlimpah isiannya smoked beef dan keju...duhhh juara deh pokoknya 😍 kuncinya cuma 1 adonan hrs kalis elastis supaya hasil bnr2 maksimalDisini sy buat 2 versi, supaya hasilnya tdk terlalu besar jd adonan sy bagi 2, 1 bagian sy cetak di aluminium foil jd 9 buah, dan 1 bagian lg sm jd 9 buah tp sy oven pakai loyang 18.. Alhamdulillah ukurannya pas buat sy dan jadinya jg banyak, maklum emak2 irit 😂Tapi klau mau 1 adonan lgsg digulung jg gpp ya sesuai selera aja, nanti hasilnya lebih besar dr yg sy buat (sy pernah coba dua2nya 👌)Yuk ah kepoin resepnya 😍¹⁴⁰⁸²⁰Recipe : Tintin RaynerSource : Mama Albiyan#minggu11#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#bydapurdien
-
Mushroom and Green Paprika Pizza Mushroom and Green Paprika Pizza
Voilaaaa..pizza lagi...dulu mah makan pizza cuma kadang2 aja krn harganya cukup mahal. Tp skrg mah dh kayak jajanan harian 😀😀 cus momsss bikin. Resep pizza yg ini bs jg dibikin utk adonan roti ya, tinggal lanjutin ulennya sampai elastis kl mw jd roti.
-
Pizza Bread #BeraniBaking Pizza Bread #BeraniBaking
Dulu pernah bikin roti dan belum pernah berhasil. Berkali-kali bikin tapi masih suka bingung sama adonan kalis dengan istilah window pane itu seperti apa. Tiap nyoba kok berasa udah lama bgt itu mixernya muter tapi adonan ga kalis-kalis kaya yg ditunjukin di buku atau youtube, dan khawatir sama mixer yang udh mulai panas karena kerja terus *sayangbangetsamamixer, hahaha. Pertama-tama bikin roti, hasilnya keriput-keriput trs bau ragi krn over proofing. Trs coba bikin roti tawar tp keras jd kaya roti abang gerobak katanya, kan cedih. Hahaha.Terus akhirnya mulai sering liat IG masak-masakan jd terpacu lagi semangatnya dan #BeraniBaking roti-rotian lagi, malah jadi ketagihan, hehe. Emang kuncinya latihan dan nyoba terus sih, practice makes perfect. Karena dengan nyoba terus kita bisa tau sendiri sebenernya dimana sih salahnya, sambil tetep baca-baca referensi yaa supaya ketauan nih tips and trik-nya gimana. Kali ini saya bikin roti ala-ala pizza dengan topping suka-suka ;pSource: @tintinrayner
-
Pizza Roll Super Empuk Ala Killer Bread Pizza Roll Super Empuk Ala Killer Bread
Sangaat lama nggak posting di cookpad. Kadang mau posting menunya itu itu juga yang sy buat..jadilah banyakan liburnya. Ini pizza roti asli empuuk banget dan seratnya baguus. Sy suka rotinya enak. Ini resepnya ci Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Ngulennya harus benar2 kalis, ya. Adonan awal memang sedikit lembek nanti setelah kalis bakalan bagus. Jangan menambah terigu walaupun awalnya lembek khawatir bantet. Sy mixer menggunakan hand mixer saja, alhamdulillah masih sehat mixernya sampai sekarang.. He. Lumayan sekali daripada ngulen pakai tangan walaupun sy merasa supermom tapi kalau ngulen sambil ditarikin anak-anak jadi nggak kelar2 bakingnya...😂😂 Asal ikuti saja gerakan mixernya insya Allah aman. Dulu kalau bikin roti entah berapa kali bantat, nggak matang, keras pula. Biar sy saja yang tahu berapa kali gagalnya..hehe. Kadang jam 11 malam sy masih manggang roti. Itu pun gagal. Tapi, herannya anak sulung sy selalu makan dan suka walaupun keras. Jadilah sy usaha terus supaya berhasil. Sekarang alhamdulillah tiap bikin roti ludes, bahkan suami yang biasanya nggak suka nyentuh masakan sy jadi sering banget bawa roti ke kantor untuk dimakan bersama teman-temannya. Meskipun masih amatiran tetapi karena sy selalu #BeraniBaking akhirnya semuanya pun berbuah manis 😍😍😍
-
Pizza Pizza
Bikin pizza favorit nya suami dengan roti yg tebal. Klo mau roti yg tipis bisa jadi 3 loyang bulat 20 cm.Pake resep killer soft bread nya ci amei, juara bgt lembutnya, sampe besok awet lembut 😋😋Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/644372#GenerasiAprontis#minggu33#CFDJatinegara_Italia#CookpadCommunity_Jakarta
-
Roti Pizza E. M. P. U. K (Resep Andalan) Roti Pizza E. M. P. U. K (Resep Andalan)
Byk resep roti pizza yg bersileweran di sosmed. Dr yg pake ulen or praktis. Pakai air dingin or air hangat. Teflon or oven dll. Tinggal pilih mana yg cucok buat kita, sesuai kebutuhan pastinya 😁 ...Sy udah cocok dgn resep roti pizza dr chef agus jamhari dgn sedikit modif dr saya. Empuk-uwenak-juarak. Pernah beli di supermarket, rasanya duh enggak bgt. Jadi sy tekadkan bisa buat sendiri. Ada kepuasan tersendiri. Rasanya pun sesuai selera.Toping suka2 yah sekreatifnya saja 😁
-
Pizza roll Pizza roll
Source : tintinraynerMas irfan minta terus dibikinkan pizza, padahal si emak repot sama orderan terus. Demi membahagiakan krucil cari resep yg praktis dan gak ribet tapi enak. Pilihan jatuh ke pizza roll ci tintinrayner. Anak2 sukaaa banget. Walaupun isiannya cuma seadanya. Gak punya mozarella juga. Ini rotinya empuuukk yaaa...cuma satu kali proofing dan taraaaa jadi lah pizza yg yummyy... Cara membuatnya saya gak sama persis dgn ci tintin yaa. Terutama dibagian cairannya. Saya terjemahkan bebas sajaaa...hehehe..pokoknya saya pake 1 telur , telur campurkan ke adonan trs susu cairnya gak saya masukin sekaligus, sedikit2 sampek adonan pas. Saya gak pake whipped cream jugaa...gak punya. Hehehe...Saya tulis resep aslinya yaa..Klo cara membuatnya saya pake cara saya yaaa..
-
Pizza rollbread Pizza rollbread
Resep ci @tintinrayner, pake metode 1x proffing hasilnya empuk dan lembut
-
Pizza Rollbread Pizza Rollbread
Masih belum move on dari roti, makanya kali ini tetap membuat roti.Resep ini kilat banget hanya 1 x proofing namun hasilnya lembut.resep by #tintinrayner#bread#rotipizza#reseproti#pizza
-
Pizza Roll Pizza Roll
Ngiler liat bread killer softnya para suhu,, mau eksekusi ga brani.. HuhuhuCek2 kulkas ada bahan2 utk pizza (walau byk yg diskip n diganti) tp allhamdulillah mirip juga lah walau amburadul.. Hihi
-
PIZZA ROLL ala KILLER SOFT BREAD PIZZA ROLL ala KILLER SOFT BREAD
Salah satu resep roti favorit keluarga,wlwpun cuma sekali proofing tapi empukkkk banget dan seratnya halus,,recomended pake bangett 🤩🤩
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (54)