Rujak kangkung toge

Bakoel_BunBun ( Bunda Ain )
Bakoel_BunBun ( Bunda Ain ) @cook_14001433
Purwakarta

Karna saya dan paksu klo makan harus pake sambel, cocok nih bikin rujak kangkung toge ini.. makan sayur ga lupa sambel nya..

Rujak kangkung toge

16 orang berencana membuat resep ini

Karna saya dan paksu klo makan harus pake sambel, cocok nih bikin rujak kangkung toge ini.. makan sayur ga lupa sambel nya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung
  2. 1 bkstoge
  3. Bahan-bahan sambal rujak :
  4. 10 buahcabe merah keriting
  5. 10 buahcabe rawit merah
  6. 2 buahtomat merah
  7. Gula
  8. Garam
  9. Terasi
  10. Asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rebus air jika sudah mendidih tambahkan sedikit garam, masukkan kangkung. Jgn di bolak balik ya, cukup sekali aja di balik nya biar warna kangkung tetap hijau.

  2. 2

    Jika kangkung sudah layu angkat dan tiriskan. Masukkan toge, rebus sebentar saja, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Rebus cabe merah keriting, cabe rawit, dan tomat. Jika sudah agak layu, angkat dan tiriskan. Lalu haluskan semua cabe, tomat, garam, gula, terasi dan asam jawa dengan cara di ulek.

  4. 4

    Jika sambal sudah halus, koreksi rasa sesuai selera. (Ciri khas rujak kangkung toge ini sambal nya agak2 asam ya) tambahkan sedikit air matang, aduk2 agar tercampur.

  5. 5

    Campurkan kangkung, toge dan sambal rujak nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bakoel_BunBun ( Bunda Ain )
pada
Purwakarta

Komentar

Resep Serupa