موساكا (غراتان البادنجان)
هذه الوصفة للي مايحبوش البادنجان كيما اي مثل انا بصح كي يطيب, اي يستوي هك يجي بنبين ياسر و متحسوش بالطعم تع البادنجان
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقشر البادنجان و نقطعو مكعبات صغار نغسل و نملح ونحطه يفور حتى يتبدل اللون منخليوهش يدبال خلاه
- 2
نربي البصل ونقليه في شوية زيت كي يتقلى نضيفله اللحم المفروم والملح والفلفل اسود ونخلي اللحم يطيب
- 3
نربي الطماطم ونديرها تتقلى في شوية زيت ونضيفلها الملح والفلفل اسود حتى طيب
- 4
كي نشوفو الصوص طماطم طابت نضيفلها الخليط تع البصل واللحم المفروم ونحركهم جيدا حتى يتشرب اللحم الصوص تع طماطم كي نشوفها نشفت نطفي
- 5
ناخد صينية فرن ندهنها بالزبدة ونفرغ فيه البادنجان لي فورناه ونبسطه ونسويه ثم نغطيه بصوص طماطم كامل ونقص الجبن الابيض ونحط فوق الصوص طماطم
- 6
نحضر الصوص بيشامال ندوب الزبدة ونضيف الفرينة ونحرك جيدا حتى تشرب الفرينة الزبدة الدايبة ومتلصقش في القدر نصب الحليب بالتدريج مع تحريك حتى تتحل الفرينة في الحليب
- 7
نضيف الملح وفلفل اسود ونواصل التحريك فوق نار قليلة حتى تعقد نصبها فوق الصوص طماطم حتى تتغطى كاملة وندخلها للفرن مسخن من قبل وشاعل من تحت فقط مدة 25 دقيقة ثم نطفي من تحت ونشعل من فوق حتى تتحمر
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
وصفات مشابهة
-
-
غراتان باذنجان بنة ولا اروع غراتان باذنجان بنة ولا اروع
سمحولي لبنات نست به نصورها كي طبت☺☺☺
-
غراتان بادنجان وأرز بالدجاج وصلصتين غراتان بادنجان وأرز بالدجاج وصلصتين
#لاتنسو الاشتراك بالصفحة و تجربة الوصفة و التواصل معي و الإعجاب بالوصفاتهاد الوصفة اسمها الحقيقي موسكة
-
-
-
-
غراتان باذنجان غراتان باذنجان
#غراتان_الشيف لبنات نشكر كل وحدة دعات لبابا بالشفاء راه تحسن ربي يجازيكم خياتي ويحققلكم كل امانيكم
-
غراتان الباذنجان والبطاطا غراتان الباذنجان والبطاطا
#طيب_جزائري 🇩🇿 هذه الوصفة درتها بنت أختي الله يحفظك
-
غراتان باذنجان غراتان باذنجان
#غراتان_الشيف صدقوني بنينة تهبل وتذوب في لفم نتمنى تجربها تستاهل التجربة
-
غراتان الباذنجان والبطاطا واللحم المرحي غراتان الباذنجان والبطاطا واللحم المرحي
حكاية الوصفة اولادي مايحب باذنجان لذلك احاول ان انزع كل القشور واجعله مشابه للبطاطا وما يحس به 😥😥😥😥🙄🙄😅😅😅
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)