Empek Empek Sederhana

Wiwik Syaifudin
Wiwik Syaifudin @cook_13455098
Cilacap

Tanpa ikan 😀

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung terigu
  2. 250 grtepung tapioka (pati/aci)
  3. 1 butirtelur mentah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sachetladaku bubuk
  6. 1 sachetroyko ayam
  7. 2telur ayam matang/telur puyuh
  8. Secukupnyaair
  9. Bahan Cuko :
  10. 1 buahasam jawa
  11. 2 batokgula merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. 8cabe rawit
  14. 2 gelasair
  15. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, lada bubuk, royko dan bawang putih yg sudah di haluskan. Cairkan sampai benar2 cair lalu masak di api sedang sampai kental. Matikan api, dinginkan

  2. 2

    Setelah dingin masukkan 1butir telur dan tepung tapioka, uleni sampai kalis lalu bentuk sesuai selera dgn diisi potongan telur rebus

  3. 3

    Rebus di air mendidih sampai mengapung. Tiriskan, empek empek sederhana siap di goreng.

  4. 4

    Bumbu cuko : haluskan cabe rawit, bawang putih, gula merah, asam jawa dan garam. Rebus dgn 2 gelas air tes rasa. lalu saring. (saya pakai asam jawa beli di kang sayur yg seribuan)

  5. 5

    Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiwik Syaifudin
Wiwik Syaifudin @cook_13455098
pada
Cilacap
Koki Cantik 😍😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa