Iga kuah susu

Hobby_Masak
Hobby_Masak @ayumpuss220711
matraman

Karena ku gak bisa makan santan, santan diganti susu

Iga kuah susu

Karena ku gak bisa makan santan, santan diganti susu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 porsi
  1. 2 literair matang
  2. 1 kgtulang iga
  3. 2 kaleng susubear brand/susu segar
  4. 3daun salam
  5. 4daun jeruk buang batangnya
  6. 3sereh dikeprek
  7. 10cabe rawit
  8. Daun bawang
  9. Bawang goreng
  10. secukupnyaChicken powder
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula putih
  13. Minyak wijen
  14. Bumbu halus :
  15. 4bawang merah
  16. 6bawang putih
  17. 1 sendok makanlada
  18. 4kemiri
  19. Jahe merah
  20. Kunyit

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan 2 liter air dalam panci rebus hingga mendidih baru masukan tulang iga bersama dengan daun salam, sereh & daun jeruk masak hingga empuk.

  2. 2

    Setelah iga empuk, siapkan wajan panaskan minyak wijen masukan bumbu halus ongseng hingga harum.

  3. 3

    Setelah itu masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam kuah iga, aduk2 kemudian masukan susu bear brand/susu segar (karena sy susah mendapatkan susu segar saya pakai susu bearbrand saja) aduk2 kemudian masukan garam, chicken powder &gula putih aduk2 supaya merata.

  4. 4

    Potong daun bawang 3cm setelah itu masukan daun bawang kedalam kuah iga, cicipi apa sudah sesuai selera kemudian masukan cabe gelondongan diamkan 5menit kemudian matikan kompor.

  5. 5

    Taburi dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hobby_Masak
Hobby_Masak @ayumpuss220711
pada
matraman

Komentar

Resep Serupa