توضع الجبنة الموتزاريلا على النار حتى تلين سمكها ويضاف لها السكر والسميد مع التقليب الجيد

تصب كل محتويات حلاوة الجبن في قالب مسطح الشكل (صينية بسبوسة)

توضع في الفرن متوسط الحرارة مع تشغيل مروحة حتى تتماسك يصب عليها نصف كمية الشربات بعد ما تبرد

تقطع مربعات صغيرة ويضاف عليها القشطة اى وش الحليب مع قطعتين من الجبن الكيرى او المثلثات وشرائح الفراولة الطازجة