نسلق صدور الدجاج

نقطع الدجاج باليد

بنقلي البصل بزيت الزيتون مع الملح والفلفل والهيل والسماق لحتى يذبل

بنحط الدجاج فوقه ونقلب

بنضيف سماق اذا احتاج كمان شوي

وبنطفي تحته وبنتركه يبرد وبعدين بنحط الصنوبر او اللوز المقلي

بنجيب الخبز وبنقطع الارغفة بالنص وبعدين ارباع متل تقطيع البيتزا مثلثات

بنحط الحشوة على الجهة العريضة من المثلث ونثني للجهتين علشان ما تطلع الحشوة

وبنلفها وبنرتب الساندويش على صينية مدهونة بزيت الزيتون

وبالفرن من الاعلى فقط للتحمير

وبنقلبهم للجهة التانية ليتحمرو

وبس يطلعو من الفرن بنرتبهم بصحن التقديم وبنرش السماق على كل حبة للتزيين

وصحتين وعافية 💓