Dadar gulung

Ika MomZP
Ika MomZP @cook_12296222
Tangerang

Buat cemilan takjil kali ini resep teh Tanti.. Cuma tetap ala aku😚makasih resepnya teh tanti😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 250 grtepung terigu
  3. 1 sdmtepung kanji
  4. 2 sdmsantan kara
  5. Sedikitgaram
  6. 5 lembardaun suji
  7. 2 lembardaun pandan
  8. 1-2 tetespasta pandan
  9. 600 mlair
  10. 2 sdmminyak goreng
  11. Bahan isi/unti kelapa:
  12. 1 buahkelapa parut
  13. 200 grgula merah
  14. 200 mlair
  15. 3 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Unti kelapa: masak air, gula merah, daun pandan hingga larut. Saring. Masak kembali bersama kelapa hingga kering/air asat. Aduk terus agar tidak gosong. Sisihkan

  2. 2

    Kulit: blender daun suji dan daun pandan dgn air. Saring. Campur semua bahan kulit. Kocok hingga tercampur rata.

  3. 3

    Tuang 1 sendok sayur di atas teflon yang sudah di panaskan, tipis kan dengan cara di angkat dan di putar teflon. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Sementara menunggu kulit selanjutny matang, Isi kulit dgn 1 sdm unti lipat gulung. Lakukan hingga habis.

  5. 5

    Penting: *agar kulit tampak bopeng/bolong2 pastikan sebelum menuang adonan kulit teflon dlm keadaan panas. *isi&gulung kulit selagi panas agar lebih mudah menempel. *pilihlah kelapa unti yg tidak terlalu tua.

  6. 6

    Selamat mencoba😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Ika MomZP
Ika MomZP @cook_12296222
pada
Tangerang
I am not a smart chef but a hobby of cooking😉 happy cooking😘
Lebih banyak

Resep Serupa