Solomillo de cerdo con salsa de naranja
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Queda muy, muy jugoso y el toque de naranja le va fenomenal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar el solomillo y partir en medallones de 2-3 cm. Salpimentar
- 2
Pasar por harina
- 3
Y poner a freír en una sartén con AOVE, a fuego fuerte, 1 minuto por cada lado
- 4
Sacar y reservar.
- 5
En la misma sartén, añadimos un poco más de AOVE, bajamos el fuego, y añadimos la cebolla
- 6
Dejamos a fuego bajo unos 7 minutos, le añadimos un poco de sal y volvemos a poner la carne en la sartén junto con la cebolla y el zumo de naranja
- 7
Dejamos a fuego medio y tapado unos 10 minutos, retiramos la carne y la ponemos en un plato de servir
- 8
Pasamos la salsa al vaso de la batidora, batimos bien
- 9
Salseamos la carne y ya la tenemos. Servir caliente. Buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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