في مقلاةعلى نار هادئة نضع قليل من الزيت ثم نضع كروفات يستحسن تركها بقشرها تعطينا لذا رهيبة ثم نظيف المكونات فلفلة مقطعة قطع صغيرة و بصل مقطع إلى أجنحة و طماطم مصبرة و كزبرة و ثوم

و نظيف التوابل فلفل أسود-فلفل أحمر حلو-كركم-كمون لا للملح لأن كروفات مالحة إذا خصك من بعد ديري.

نخلط الكل جيدا و نتركهم يتجانسا مع بعضهم البعض ثم نظيف نصف كأس ماء و نغلق عليها ونترقبها من حين لأخر كي لا تنشف إذا نشفت أضيفوا قليل من ماء للحصول على صوص

نتمنى تجربوها أنا ذواقة و نعطيلكم غيل الوصفات البنينة بالصحة و العافية.