نحمص الشعيرية من دون لا زبدة ولا زيت لحتى يغمق لونهم شوي

نضع بالخلاط القشطة و الحليب المكثف و الكريم كراميل و دريم ويب و نخلطهم و بعدين بنصير نغط البسكوت المملح بالحليب و نصفه بالبيركس و الطبقة التانية بنحطها من الى خلطناهم بالخلاط و طبقة التالتة شعيرية محمصة طبقة خفيفة

و نرجع من الاول طبقة بسكوت بعدين طبقة من الى عملناهم بالخلاط و طبقة شعيرية و اخر طبقة لازم تكون شعيرية و كميتها كبيرة لتغطي كل الوجه و بنحطها بتلاجة لمدة ساعتين على الأقل