غسل البطاطس و تقطيعه اصابع و رشه بالملح و الزيت, ثم تحميره تحمير وسط بالفرن.

تحضير صلصة البشاميل بتحميص الدقيق بالسمن على النار. و من ثم إضافة الحليب و رشه الملح و الفلفل الأسود.

رص البطاطس في صينيه الفرن و معه الذرة الحلوة ورشه من الموزاريلا المبشوره و الاوريغانو.

اضافة صلصة البشاميل للبطاطس ورش جبنة الموزاريلا المبشورة على الوجه.

إدخالها الفرن على درجة حرارة 180٠, لمدة 15 الى 20 دقيقة. وبالهناء و الشفاء.