Csirkemell krémsajtos bundában

Böbi
Böbi @cook_14107918
Wallhausen (Németország)

Kínálhatjuk burgonyapürével, rizzsel, akar mártogatóssal.

Megosztás

Hozzávalók

90 perc
4 adag
  1. 1 kgcsirkemell filé
  2. 1 csapott kk
  3. 0,5 kkbors
  4. Bunda
  5. 2 dbtojás
  6. 125 gkrémsajt
  7. 0,5 dlolaj
  8. 1 nagy csipet
  9. 300 grliszt
  10. 2,8 dltej
  11. Sütéshez
  12. 7 dlétolaj

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    Az alaposan megtisztított csirkemellet kb. 1cm széles és 3-4 cm hosszú csíkokra vágjuk. Kicsit hagyjuk lecsöpögni, meghintjük sóval, borssal és jól összeforgatjuk.

  2. 2

    A masszához a tojásokat a krémsajttal simára keverjük, majd a sót, az étolajat, a lisztet is hozzáadjuk, végül a tejet fokozatosan adagolva sűrű, csomómentes tésztát kavarunk, ami sűrűbb, mint a palacsinta tészta, de hígabb, mint a nokedli.

  3. 3

    A hús darabokat beleforgatjuk és addig hagyjuk állni, míg egy magasabb falú serpenyőben jól felforrósodik az étolaj.

  4. 4

    Egy villa segítségével a csirkedarabokat egyesével kicsit lecsöpögtetjük, majd a forró étolajba helyezzük. Így nem állnak össze az egyes husik, hanem szépen egyesével közepes lángon világosbarnára sülnek.

  5. 5

    Konyhai papírtörlőre szedve, hagyjuk a felesleges étolajat lecsöpögni.

  6. 6

    Érdemes több adagban kisütni és a közben lecsöpögő tésztabuborékokat kihalászni az olajból, hogy ne ragadjon rá a következő adag husira.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Böbi
Böbi @cook_14107918
Közzétéve:
Wallhausen (Németország)
Sziasztok!24 éves vagyok, imádok sütni/főzni. Szeretek új recepteket kipróbálni, remélem én is tudok nektek alkalomadtán új recepttel szolgálni. :)
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek