Sayur asem khas sunda

laila badria
laila badria @laila_badriaa

Sayur asem khas sunda

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahdaun salam
  2. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  3. SecukupnyaGula pasir & garam
  4. 1 1/2 literair
  5. Secukupnyamecin (boleh di skip)
  6. SecukupnyaAsem jawa
  7. Bumbu halus :
  8. 4 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 buahcabe merah keriting
  11. 1 sdmgula merah
  12. 1/2terasi abc sachet (dibakar sebentar)
  13. 2 sdmkacang tanah
  14. 1 bungkussayuran berisi :
  15. Melinjo & daun melinjo
  16. Labu siam
  17. Kacang panjang
  18. Kacang merah
  19. Kacang tanah
  20. Jagung
  21. nangka muda (boleh diskip)
  22. Pepaya muda

Cara Membuat

  1. 1

    Potong semua sayuran sesuai selera, blender atau uleg bumbu halus, didihkan air dalam panci, masukkan asem jawa, jagung, nangka muda, pepaya muda, melinjo, kacang tanah dan bumbu yang sudah dihaluskan

  2. 2

    Jika kacang tanah sudah sedikit empuk, masukkan labu siam, daun melinjo, kacang merah dan kacang panjang

  3. 3

    Tambahkan gula pasir, garam dan sasa. Lalu test rasa

  4. 4

    Sayur asem siap disajikan ditemani ikan asin, sambal dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
laila badria
laila badria @laila_badriaa
pada

Komentar

Resep Serupa