Mid Melted Brownie

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Source : Nikmatul Rosidah

Eksekusi kedua yg sesukses eksekusi pertama.. yg pertama ga sempat posting karena habis bikin langsung ciauw dibawa pergi buat bekal 😅. Sebetulnya lagi cooking n baking blue. Tapi demi si bungsu yg lagi sakit dan ga mau makan nasi akhirnya bebikinan brownie ini. Karena si bungsu suka sekali brownie. Alhamdulillah sudah masuk 3 potong 😄. Brownie ini enaaak. lapisan sexy shiny crustnya bikin tampilannya tambah menggugah selera. Teksturnya juga lembut dan moist tanpa bikin eneg. ini klo masih panas melted bagian tenganhya makanya namanya mid melted brownie. Karena saya nunggu dingin baru dipotong jd ga melted lagi 😂. Pokonya saya cocok sama resep brownie mba Nikmatul Rosidah ini.. Terimakasih ya mba Nik 😘

Mid Melted Brownie

Source : Nikmatul Rosidah

Eksekusi kedua yg sesukses eksekusi pertama.. yg pertama ga sempat posting karena habis bikin langsung ciauw dibawa pergi buat bekal 😅. Sebetulnya lagi cooking n baking blue. Tapi demi si bungsu yg lagi sakit dan ga mau makan nasi akhirnya bebikinan brownie ini. Karena si bungsu suka sekali brownie. Alhamdulillah sudah masuk 3 potong 😄. Brownie ini enaaak. lapisan sexy shiny crustnya bikin tampilannya tambah menggugah selera. Teksturnya juga lembut dan moist tanpa bikin eneg. ini klo masih panas melted bagian tenganhya makanya namanya mid melted brownie. Karena saya nunggu dingin baru dipotong jd ga melted lagi 😂. Pokonya saya cocok sama resep brownie mba Nikmatul Rosidah ini.. Terimakasih ya mba Nik 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grDark Cooking Chocolate, cincang kecil, lelehkan dengan tehnik double boiler, sisihkan
  2. 200 grbutter (saya pakai salted butter)
  3. 225gula pasir butiran halus (saya 150 gr gula pasir + 75 gr gula palm, kalau bisa jgn dikurangi atau sedikit aja kalau dikurangi, karena gula salah satu yg nentuin shiny crust muncul)
  4. 3 butirtelur ayam uk. besar
  5. 1 sdtvanilla cair
  6. 75 grtepung terigu protein rendah
  7. 15 grcocoa powder
  8. sejumputgaram (saya skip karena sudah pakai salted butter)
  9. 100 grchoco chip (saya pakai DCC dicincang kecil)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok butter dan gula hingga gula larut, lalu masukan vanilla cair. Kemudian masukan telur satu persatu, kocok hingga rata (tidak perlu sampai mengembang)

  2. 2

    Masukan DCC yg sudah dilelehkan, kocok rata 5 detik, lalu masukan campuran tepung terigu dan cocoa powder sambil diayak sedikit demi sedikit, kocok hingga rata saja

  3. 3

    Tuang sebagian adonan dalam loyang brownie yg sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti, tabur rata choco chips dipermukaannya (saya pakai DCC cincang karena lagi gak punya choco chips 😆)

  4. 4

    Tuang sisa adonan dan ratakan, bisa diberi taburan almond slice, kacang mete, kenari atau choco chips (saya lagi mau polosan aja 😊) Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang

  5. 5

    Puaaas banget karena lapisan sexy shiny crustnya muncul!

  6. 6

    Saya sukaaa saya sukaaa 😄😄😄

  7. 7

    Salah satu resep brownie favorit!

  8. 8

    Gak cukup 1 potong makan ini 😅 #lirikperutygmakinsexyaja

    oiya sebaiknya potong brownies saat sudah hangat atau dingin supaya potongannya rapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Komentar (32)

Tia (Bun Af)
Tia (Bun Af) @bunafcooks
Bun, tanya dong... Ini resep untuk loyang ukuran berapa? Mksh sblmnya bun...

Resep Serupa