Pindang Patin

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan patin (potong sesuai selera)
  2. 1/2 buahnanas (potong2)
  3. Secukupnyadaun kemangi
  4. 3 ruaslaos (gerek)
  5. 1 btngserai (geprek)
  6. 3 lmbrdaun jeruk
  7. 3 lmbrdaun salam
  8. secukupnyaGaram, gula pasir
  9. 1 sdmkaldu jamur non msg
  10. 1,5 literair
  11. Bumbu halus:
  12. 2 bhcabai merah besar
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 siungbawang merah
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. Seujung sdtterasi (saya pakai terasi cap mawar)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, salam, laos, dan serai sampai wangi.

  2. 2

    Tambahkan air biarkan sampai mendidih. Kemudian tambahkan garam, gula, kaldu jamur, jika rasa sudah pas masukkan ikan patin.

  3. 3

    Masak sampai ikan patin dirasa sudah matang, jangan terlalu lama karena daging ikan patin mudah hancur.

  4. 4

    Tambahkan nanas dan daun kemangi. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor. Pindang patin siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dita Pasonalupi
Dita Pasonalupi @ditadvian88
pada
Lampung
Ibu rumah tangga dengan 2 orang puteri 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa