14. Portuguesse Egg Tart

Sekilas serupa dengan pai susu, tetapi portuguese egg tart memiliki beberapa perbedaan. Kulitnya dari puff pastry yang renyah berlapis-lapis, isiannya berupa custard yang lembut. Sedangkan pai susu kulitnya dari shortcrust pastry, teksturnya seperti biskuit yang halus berpasir, isinya pada umumnya berupa vla yang padat. Persamaannya, keduanya sama-sama dari keluarga pastry.Saya beberapa kali bikin portuguese egg tart ini pakai resep Kak Melz Kitchen (resep 3038354) dengan penyesuaian gula. Simpel dan spesial. Cobain yuuk.#PejuangGoldenBatikApron Week19#CookpadCommunity_Jakarta #western #dessertelia #alacafeelia #SnackBox #Gathering

Portuguese Egg TartSource: @melz kitchenRecipe: @tintinraynerKue fav aku 😋 enak manisnya passs.. Terimakasih ya resepnya🙏

Sejujurnya, Saya bukan penyuka egg tart . Sampai suatu ketika melancong ke Macau dan ketemu portuguesee egg tart yang kata org wajib dicoba. Creamy dan yummi. Terkenang2 terus sama custardnya. Kemudian ketemu resep ini, saya ambil dr resep ci @tintinrayner. Dicoba eksekusi meski cuman pake pastry instant tapi ini enak banget. Sumpah!! Satu? Mana cukuppp....

Sudah lama pengen coba resep ini, tp krn selalu lupa untuk beli puff pastry nya jd tertunda terus. Banyak yg bingung dgn perbedaan Portuguese egg tart Dan egg tart biasa. Perbedaan nya sebenarnya ada di kulit yg menjadi wadah untuk adonan. Kalau Portuguese egg tart kulitnya memakai puff pastry, kalau egg tart biasa pakai kulit pie yg keras. Sama2 enak cm saya lebih suka puff pastry :) yuk cek resepnya

Dikirimi buku ini dari Indonesia 10 bulan yg lalu ama ponakan tercinta. Setelah dibuka ternyata Buku punya Tintin Reyner. Setelah tahu pun belum pernah di buka buka karena paling males backing hahaha. Kemarin pas bersih bersih lemari buku nemu lagi buku ini. Akhirnya dilihat lihatlah apa isinya. Hhhmmmm ternyata isinya bagus bagus dan beneran simple seperti judul bukunya. Tertarik dgn si portuguese egg tart ini. Dulu waktu sering ke Portugal suka banget makan kue ini. Ada satu toko khusus di Lisabon dekat dgn Padrão dos Descobrimentos jualan egg tart ini. Selalu disempatkan beli kalau lg ada di Lisabon. Penasaran sama rasanya apakah sama seperti yg di Lisabon itu. Ternyata rasanya juaraaaa. Oh ya ada bahan bahan yg yg modif sedikit menyesuaikan lidah saya. Dan di resep asli menggunakan suhu oven 250°C , tapi aku menggunakan hanya 200° C saja. Karena terlalu gosong ternyata dgn suhu yg tertera di buku resep. Jadi ibu ibu pahami gimana oven anda yaaaa. Karena setiap oven berbeda-beda. Oh ya saya menggunakan puff pastry yg sudah jadi. Dan saya menggunakan loyang muffin secara gak punya cetakan kecil kecil seperti di resep Tintin Reyner. Dan jadi sekitar 16 biji

Cobain bikin egg tart yg pakai kulit pastry,, simple dan mudah bikinnya.. Isiannya pakai resep ce @cook_2668114 .. EnakkAnak2 doyan banget kna kulitnya renyah

Ini resep adaptasi dari tante tintin rayner. Bener2 enak, lebih enak dari egg tart toko kue manapun yg pernah saya coba. Rata2 egg tart bakery masih ada rasa telurnya, ya memang egg tart judulnya, tapi tetep aja kalo ada rasa amis telur pasti eneg. Portugues egg tart resep ini sama sekali nggak ada rasa telurnya dan enak. Cara membuat juga mudah, untuk puff pastry saya pake instant merk edo, meski instant rasanya sudah pas. Yuk dicoba 😊

Sedari saya kecil, selalu suka sama egg tart. Mau yg hongkong style ataupun macau style. Berhubung egg tart itu beraliran "makan ga berasa, bayarnya berasa" alias muahahalll.. mendingan bikin sendiri aja kali ya.Resep diambil dr kitchentigress. Super enak, lembut & lumer1 resep bisa jadi 10 egg tart kalau pakai loyang muffinHarusnya pakai cup aluminium foil. Berhubung di rumah cuma ada loyang muffin, ya sudah diberdayakan yg ada saja

Waktu mengunjungi Macau, Portuguese egg tart masuk ke daftar wajib saya untuk dicoba. Saya jumpai banyak kios yang memajang egg tart di sepanjang jalan dari Senado Square ke St Paul Church....benar-benar menggugah selera untuk mencomotnya.Akhirnya saya membeli beberapa dan mencari tempat duduk untuk menikmatinya sambil ditemani semilir angin Macau.Source : Melz Kitchen....terimakasih resepnya Ci.

Kalau lihat egg tart di toko rasanya pengeeen 🤤Tapi biasanya yang di toko itu maanniissss bangeettt. Akhirnya cari-cari resep dan menyesuaikan manisnya dengan selera. Resep ini sudah dikurangi takaran gulanya ya. Kalau mau lebih manis, monggo ditambah sendiri 😊

Bismillah..Sekian lama terniat membuat egg tart ini. Resep yang saya pakai adalah salah satu resep yang ada dalam buku resepnya Tintin Rayner. Menggunakan puff pastry instant dan bahan custard yang mudah didapat, dan custard flanya ini enak banget yaa, creamy dan saat dipanggang akan ada lapisan caramelnya yang menambah harum dan yummy.Tepung maizena menjadi salah satu bahan custard flanya dan aku pakai tepung maizena Rose Brand yang terbuat dari jagung pilihan dan memiliki tekstur yang halus sehingga mudah larut dan tidak menggumpal saat diproses menjadi fla🥰.Buat yang suka kudapan manis bisa banget ini dicoba, karena selain bahan dan cara membuatnya yang mudah, rasanya pun yummy🥰Source: Tintin Rayner#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#KreasiMaizena

Ini asli enak bangeettt.aku pakai resep dari ig nya ci Yunita anwar dan aku modif sedikit.pertama coba dan sukses langsung ludessss.Daripada beli di mall satunya 10rban ,bikin sendiri lebih hemat dan puas . 1 resep dapat sekitar 12 pcs