كبة مقلية (كبة مع كشك)
Bebe @cook_14303059
الخطوات
- 1
نغسل البرغل ونصفيه ويفرم في المكنة وجهان اول وجه البرغل فقط وثاني وجه مع اللحمة والبصل وبعدها نضعهم في وعاء وندعكهم جيدا مع وضع البهارات والملح
- 2
اذا كانت العجينه ناشفه يمكن اضافة الماء تدريجيا ودعكها الى ان تلين ليسهل عليكي تشكيلها
- 3
الحشوة نقوم بفرم البصل ناعم مع زيت على النار حتى يستوي وبعدا نضيف اللحمه والبهارات والملح واخر خطوه نضع الجوز او الصنوبر ونرفعهم عن النار
- 4
نقوم بتشكيل قسم من العجينه وقليها
- 5
لتحضير الكبه مع الكشك نقوم بوضع كوب كشك مع 5اكواب ماء وملعقه ملح ونضعهم على النار حتى يغلو جيدا بعدا ناخذ قسم من العجينه ونشكلها ونضعها في الكشك على نار هادئه الى ان تستوي بعدها نفصل الكبه عن الكشك حتى لاتفرط وتتفتت
- 6
ملاحظه يمكن استخدام الكبه مع اللبن المغلي ايضا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6482458
التعليقات