نتبل الدجاج بالمكونات اعلاه اقل شي ساعتين وبعدين نحطها بصينية الفرن ونقطع معها بصلتين و ٢طماطم مقطعه ارباع وندخلها الفرن لمدة ٤٠دقيقه

على لوح خشبي نضع جرجير و خس ونقطع معه الدجاج والبصل بعد مايستوي بقطاعة البقدونس ونضع عليه سماق

نحضر الصوص الاحمر:زيت زيتون وثوم و٢ملعقة معجون طماطم و٢ملعقه كبيره شطه مع نص كوب ماء

نضع الصوص على الدجاج المقطع ونقلب حتى يندمج مع بعض و نحشيه في خبز عربي او صاج وبالعافيه