يسوي كل من الفراخ والأرز والبسلة مع الجزر منفردا. ثم نعمل الباشاميل نوضع ملعقتين من السمن وعليهم الدقيق ٥ دقائق ثم عليهم اللبن لمده ٣ دقائق

نحضر صينية نضع طبقه من الأرز وعليها شرائح الفراخ ثم عليها البسله والجزر.

ثم نضع طبقه أرز اخرى وعليها الباشاميل ثم توضع بالفرن لكماله سواها ولتحمر وجهها وكل بالهناء والشفاء من يد جيجي