Young tofu soup

Titik Iryawan
Titik Iryawan @cook_14347060
Jakarta Selatan

Soup yabg satu ini.. enak di hidangkan saat musim hujan...dan yang gak terlalu suka makanan berat..ini ajibbbbbbb....

Young tofu soup

6 orang berencana membuat resep ini

Soup yabg satu ini.. enak di hidangkan saat musim hujan...dan yang gak terlalu suka makanan berat..ini ajibbbbbbb....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ikan paste (fish paste)ikan tongkol di kerik dagingnya saja
  2. 1 onstepung jagung
  3. 2 helaidaun bawang (cincang halus)
  4. 4 siungbawang putih (cincang halus)
  5. 1 tspminyak wijen
  6. 1 tspkecap asin
  7. secukupnyaGaram & lada putih
  8. 1butih putih telur
  9. 5 buahcabe hijau besar (buang biji)
  10. 5 buahcabe merah besar (buang biji)
  11. 1 buahpare (iris cincin)
  12. 2/ 3 tahu / tahu kulit (potong segita)
  13. # Bahan Kaldu #
  14. Ikan teri jengki
  15. Jahe
  16. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan semua cabe hijau,merah, pare dan potong segitiga Tahu /tahu kulit

  2. 2

    Blend ikan paste,bawang putih,tepung jagung/cornstarch.putih telur.

  3. 3

    Setelah di blend, gunakan paste olahan paste ikan tadi buat isi cabe,tahu,pare dan sejenisnya (selera sayuran seperti terong juga boleh)

  4. 4

    Sekarang saatnya membuat kaldu,kita rebus teri jengki,jahe dan tambahkan garam sedikit, gunakan api kecil untuk merebusnya kurang lebih 30 mnt.setelah itu saring kaldu dan buat ampas terinya..

  5. 5

    Untuk cara menghidangkanya.. taburkan bawang putih goreng &daung bawang..jika suka.. untuk sambel coleknya..kita bisa potong xabe merah dan tambahkan kecap asin sedikit..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titik Iryawan
Titik Iryawan @cook_14347060
pada
Jakarta Selatan
IG.Titikiryawanjangan lupa posting recook bunda2 ya..selamat mencoba 😘😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa