Siomay Ayam Udang
Siomay Ayam Udang
Cara Membuat
- 1
Haluskan ayam dan udang dalam food processor
- 2
Haluskan sampai halus, kalau gak punya food processor bisa di cincang pakai pisau atau di blender dikit dikit. Atau beli di supermarket dan minta di gilingkan.
- 3
Masukkan bengkuang yang telah di parut dan sedikit di peras agar tidak terlalu banyak air jadinya siomay lembek gak kress. Guna nya bengkuang supaya warna siomay cantik putih dan menambah gurih. Kalau mau kenyal bisa 100 gr bengkuang + 100 gram labu siam tua di kupas, di rebus sampai empuk, haluskan. Campur dgn ayam dan udang.
- 4
Tambahkan telur ayam
- 5
Haluskan lagi, sampai semua bahan homogen tercampur rata.
- 6
Masukkan tepung sagu, campurkan lagi sampai semua tercampur rata.
- 7
Bentuk siomay sesuai dengan selera mau besar mau kecil bebas.. Suka suka kalian ya 😁
- 8
Beri hiasan diatasnya wortel yg sudah di parut
- 9
Taru dalam kukusan yang hangat dan sudah dialasi plastik bening bersih. Guna nya supaya tidak menempel di dasar kukusan. Jdi kalau sudah matang mudah diangkat. Plastiknya yg foodgrade ya.. Kukus selama 25 menit dengan api sedang
- 10
Tips nya supaya permukaan siomay gak mengeras atau jadi kering, setelah matang biarkan di wadah tertutup terus, jangan terlalu sering ke angin angin. Ini kalau sudah dingin bisa di bekukan nanti sewaktu waktu pengen.. Bisa di kukus lagi.
- 11
Untuk sausnya.. Ini sebenernya pakai saus botolan udah endeuss banget.. Saus bangkok jg udah ok lah nikmat.. Atau mau bikin sendiri sausnya gampang tapi saya takarannya di kira kira aja.. Cabai merah, cabai keriting dan cabai rawit di blender pakai air sampai halus, tuang kedalam penggorengan, tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Masak sampai mendidih tes rasa. Tambahkan maizena yg sudah di larutkan dengan air. Masak sampai menjadi agak kental. Beressss....
Resep Serupa
-
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Udah lama banget pengen bikin tapi terkendala harus jaga baby dan keenakan tinggal dirumah mama apa-apa dsiapin, hahaha.Dulu pernah bikin siomay tp gak enak, alot dan hambar. Tapi ulik2 lagi beberapa resep di instagram, beberapa mirip2 jadi saya kolaborasikanlah beberapa resep. Ada yang ditambah dan dikurangin sesuai selera. Kalo ditanya resep asli darimana? Well,, ga ada yg bener-bener asli, kalo resep ini inspirasinya dari ig nya @linagui.kitchen , @hana_kitchen, dll.Kalo kita mau luangin waktu membandingkan bbrp resep nanti akan nemu "soul" yang tepat resep buat kita. Hehehe. Yukla dibuat, menurut saya ini enak, simple dan cepet.Modal foos processor doank, harusnya bengkuang nya di parut, tapi saya mah males orangnya jadi semua saya masukin aja ke FP selama 5 menit. Beres!
-
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Source : 📚 Makanan Yummy Healthy untuk bekal sekolah anak by Nawang OktaSaya bikin 1/2 resep aja.Tips 👨🍳 :Agar kulit pangsit tidak keras saat sudah dingin, sebelum dikukus dan menjelang matang olesi / semprot siomay dengan air hingga rata#JelajahResep#JelajahResepTetangga
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Suka banget sama yg namanya siomay, jadi seneng banget waktu tahu kalau akan ada kelas yg membahas makanan yg dikukus. Dari 3 resep yg di bahas, salah satunya adalah resep Siomay Ayam Udang dari mbak Setia Anggri. Komposisinya saya lebih byk ayam dibanding udangnya, dan beratnya pun menyesuaikan dg stock yg ada 😄Puji Tuhan pertama buat bisa berhasil, dg hasil yg cukup lumayanlah bagi pemula. 😊Source : Setia AnggriLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15483788-siomay-ayam-udang?ref=you_tab_saved#Ayam #Udang#Kopijos_Ngukus#KelasYoglosemar_Kukus#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Saya sedang memulai meal prep untuk mengurangi kerempongan saat pagi :) Kudapan ini bisa dinikmati kapan saja dan cukup mengenyangkan.
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Di kulkas ada paha ayam nganggur berhari-hari, terus kepikiran buat siomay. Beberapa kali buat siomay tapi kurang sreg. Terakhir buat siomay hasilnya kering, kurang juicy, apa karena pakai bagian dada ayam ya? Sekarang aku coba pakai paha ayam sama tepung sagunya aku banyakin. Hasilnyaaaa 😭😭 sesuai sama yang aku pengennnnn... terharuuuuu 😭😭
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Pengin nyobain bikin siomay ayam udang dan pas banget di dalam kulkas ada bahan-bahan nya ✨
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Bikin cemilan buat incess ku yang sukaa banget sama udang padahal alergi udang,kunci nya cuma 1 yaitu gunakan udang yang masih fresh,jadi aman sentosa ... Nah ini siomay tipe dimsum yaa mak jadi maem nya tinggal di cocol saos untuk labu siam boleh pakai/engga,gak tlalu pengaruh ke rasanya cuma memang lebih lembut sedikit,apapun itu pokoknya eundess surendes lah siomay bikinan sendiriCuss cobain bikin deh mak 😊.....#JemputRejeki#siomayayamudang#siomay#dimsum#olahanudang#olahanayam#cemilananak#resolusi2019
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Siomay Ayam enakkk dari resepnya Elica.kitchenMenurut aku kekenyalannya sangat passss! Boleh banget ditambah bawang putihnya supaya lebih wangi.Jika tidak ada kecap ikan boleh skip, ganti dengan garam 1 sdt.#PejuangGoldenApron3
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Bismillahirrahmanirrahim..Masyaallah gak kerasa ya temen² dari minggu ke minggunya. Ini udah minggu ke 19 aja ya. Tetap semangat pejuang Apron perjalanan masih panjang geuning 😁😆..Kali ini aku bikin siomay ayam udang. Kuy dicobain resepnya. Semoga bermanfaat ya 🙏😊..#dapurciciandriyani_minggu19#masakitusaya#PejuangGoldenApron3
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Udah lama memang pengen buat cemilan ini. Emng keluarga pada suka. Karena seringnya juga beli jadi aja haha. Untuk takaran dan komposisi sudah sesuai ya. Bisa digoreng juga sih, tapi dikukus lebih enak. Thank you Mba @setiaanggri sudah memberi materi yang berharga untuk cemilan weekend saya dan keluarga.#CookpadCommunity_Jakarta#KelasYoglosemar_KukusRecipe @setiaanggriSauce @pikkaren23
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)