نخلط زيت مع حليب سكر في قدر على نار قوية ونخلط المواد الى تن تبدأ غليان ترفع من النار

يضاف الطحين على شكل دفعات لتفادي تكتل الطحين يمكن استخدام الخلاط للسهولة ويقلب الى ان يثخن ويصبح قوامه مثل كاسترد وعند الحاجة يمكن اضافة ملعقة او ملعقتين من طحين حسب نوت طحين

في قالب فرن او بايركس نضع القليل من زيت ثم طبقة وفيرة من جوز الهند ثم نصب العجينة ويرش على وجه قليل من زيت وجوز الهند

تدخل الفرن على درجة حرارة منخفضة 100110 مئوية وتبقى بالفرن 34)ساعات حسب درجة حرارة اافرن

وعند النضج يترك قليلا ليبرد ثم تقلب في صحن التقديم و بالعافية