نضع الماء في الطنجرة

ونضع السميد والسكر فوقه

نجعله يغلي ثم نزيله عن الغاز

ونقسمه الى نصفين او اكثر حسب الرغبة

ونضع ماء الزهر على كل من القسمين ملعقة هنا ملعقة هنا

ونفرزهم في الوعاء وينتظر عليها في الثلاجة لمدة ١-٢ ساعة

نزين بجوز الهند حسب الرغبة

وبالعافية.