Hozzávalók

120 perc+áztatá
3 adag
  1. 200 gzöld felesborsó
  2. szükség szerint annyi víz hogy bőven ellepje
  3. 2 dbbabérlevél
  4. 4 kávéskanálminden mentes szárított zöldségkeverék
  5. ízlés szerintfrissen őrölt színesbors
  6. ízlés szerintfrissen őrölt Himalája só
  7. A rántáshoz:
  8. 2 evőkanálhidegen sajtolt repceolaj
  9. 2 evőkanálliszt
  10. 1 nagy csipetfrissen őrölt Himalája só
  11. 2 dbfokhagymagerezd
  12. ízlés szerintcitromlé

Elkészítés

120 perc+áztatá
  1. 1

    A feles borsót előző este beáztatjuk hideg vízben.

  2. 2

    Másnap leöntjük róla vizet, egy lábasba átöntjük.

  3. 3

    Hozzáadjuk a szárított zöldségkeveréket, babérlevelet, borsot, sót és felöntjük annyi vízzel hogy ellepje. Lassú tűzön, sűrűn megkeverve főzzük. Mindig pótoljuk az elfőtt vizet, nehogy leégjen a borsó! 😏

  4. 4

    Én egészen addig főzöm hogy szinte minden borsószem szétessen. Aki teljesen simára szeretné, pürésítheti botmixerrel. Közben elkészítjük a rántást. Az olajon megfuttatjuk a lisztet, folyamatos kevergetés közben. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is. Szép aranybarna rántást kell kapjunk. Egy csipet sót teszünk rá még forrón, hogy ne csomósodjon. Hűtjük. Majd a főzelékhez keverjük gyors mozdulatokkal.

  5. 5

    Rottyantunk rajta egyet, ha szükséges sózzuk, borsozzuk. A végén ízlés szerint citromlevet csorgatunk bele. 🍋 Bármilyen feltéttel nagyon fincsi. 👌🤗 Jó étvágyat kívánok! 🥄

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (3)

Katalin Hegedus
Katalin Hegedus @ktea80
Már többször is visszatértem ehhez a recepthez. Mindig így készítem el és mindig nagyon finom lesz! :)

A recept szerzője:

Gyöngyi 💇‍♀️
Gyöngyi 💇‍♀️ @szucs_gyongyi_23
Közzétéve:

Hasonló receptek