Pukis dagangan tiap hari :D

Rhe Argasatya
Rhe Argasatya @Rhe_argasatya
Wonosobo

ini resep roti pertama yang saya bisa..hehehe
resep warisan dari bapak.. dan sampai sekarang jadi salah satu sumber penghasilan saya.. #halah ahaha

Bagikan

Bahan-bahan

65-70porsi
  1. 1000 grterigu segitiga
  2. 800 grgula pasir
  3. 6 butirtelur
  4. 1 sdmfermipan
  5. 1 sdmovalet
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. Secukupnyapasta vanila
  8. 2 sachetsantan bubuk
  9. 1400 mlAir
  10. 100 grmargarin cairkan
  11. Topping :
  12. Keju potong sesuai selera
  13. Kismis
  14. Meses coklat (saya pakai merk bintang)

Cara Membuat

  1. 1

    Hangatkan sebagian air untuk merendam fermipan. biarkan sampai berbuih. Kurang lebih 10menit.

  2. 2

    Masukkan gula,telur, ovalet, baking powder, pasta vanila.. mixer dengan kecepatan penuh sampai putih kental dan berjejak

  3. 3

    Tambahkan terigu, santan bubuk, rendaman fermipan dan sisa air.. mixer dengan kecepatan rendah.. aduk sampai rata.

  4. 4

    Tuangkan margarin cair, aduk rata.

  5. 5

    Tutup adonan kurang lebih 1 jam

  6. 6

    Panaskan cetakan kue pukis dengan api kecil.. tuang adonan 7/8 saja.. jangan terlalu penuh.. tutup.. biarkan matang.. beri topping.. untuk keju dan kismis bisa diberi saat atasnya belum kering agar menempel.. tutup kembali.. angkat jika sudah matang..

  7. 7

    Api sedang agak kecil saja.. kalo terlalu kecil, hasilnya pukis atasnya ada buletan2 udara.. kurang cantik.. kalo terlalu besar, bawah goaing, dalam blm matang..

  8. 8

    Mataang... Siap dijual..😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rhe Argasatya
Rhe Argasatya @Rhe_argasatya
pada
Wonosobo
Cuma bakul jajanan biasa😄
Lebih banyak

Komentar (92)

Meity wijayanti Putri
Meity wijayanti Putri @meityWP
Ijin save resep y mba. Terima kasih byk🙏🏼

Resep Serupa