مضغوط دجاج 🐥
الخطوات
- 1
اول شي نقطع الدجاج الى نصفين او أرباع حسب الرغبه نغسله جيدا بالدقيق ثم نشرحها و ننقعها في ماء فيه خل و ليمون لمدة ١٥ دقيقه عشان الظفارة
- 2
ننقع الرز لحين الاستخدام
- 3
نضع في الخلاط 4 حبات طماطم و 4 فصوص ثوم و قرن فلفل أخضر حار و نضربهم
- 4
اضع خلطه الطماطم في صحن غويط ثم أضع١/٢كاس زيت زيتون و البهارات كلها و اخلطهم اصفي الدجاج و اضع الخلطه عليه واتركه 10 دقايق
- 5
في جدر الضغط أقطع البصل و طماطم و الفلفل الرومي طرنشات و ارسهم في الجدر و اضع البطاطس الصغيرة زي ما هي بحجمها لو كبيرة نقطعها طرنشات و ليمون ناشف و خلونجان و رأس ثوم و فلفل حار
- 6
نضع الدجاج في الجدر فوق الخضار و اصب كل الخلطه عليه و اقفل و نتركه على النار 20 دقيقه
- 7
نسلق الأرز نص سلقه في ماء فيه ملح و هيل و ملعقه زبدة
- 8
بعد مرور 20 دقيقه نفتح الجدر و نصفي الارز و نضعه فوق الدجاج و نرشه عليه صفار الزعفران مع ٢ ملعقه ماء ورد على الوجه و نقفل مدة 10 :١٥ دقيقه و بالهنا
- 9
نأكله جنب سلطه الزبادي بالخيار و الدوقوس
- 10
سلطه الزبادي بالخيار:علبه زبادي عليه رشه ملح و فلفل أسود و نبشر خيار عليه واللي يحب الثوم يضع فص
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)