Lodeh labu siam

Gina
Gina @cook_14335095
Jayapura, Papua

Kata suami ‘sekali kali masak jangan yang bening2 doong’ berhubung lama LdM. Dan br 2 minggu ini akhirnya bersama kembali.. jadi mulai lah rutinitas memasak untuk suami..

#5resepterbaruku

Lodeh labu siam

21 orang berencana membuat resep ini

Kata suami ‘sekali kali masak jangan yang bening2 doong’ berhubung lama LdM. Dan br 2 minggu ini akhirnya bersama kembali.. jadi mulai lah rutinitas memasak untuk suami..

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 1 buahlabu siam ukuran sedang
  2. 1 buahpapan tempe ukuran kecil
  3. 4 bijikacang panjang
  4. 4 butir telur rebus
  5. Bumbu halus
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 butirkemiri
  9. Sedikitkunyit
  10. 1cabe merah besar (kehabisan stok)
  11. 3cabe rawit
  12. Bahan lain
  13. 1 lembardaun salam
  14. secukupnyaLaos
  15. Secukupnyagula merah
  16. Secukupnyagaram dan penyedap
  17. Secukupnyaair
  18. 1 bungkussantan kara kecil

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kupas dan potong labu siam, rendam dan remas dengan garam. Cuci bersih kacang panjang dan potong. Tempe dipotong kemudian digoreng sampai agak coklat.

  2. 2

    Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum bersama laos dan daun salam. Masukkan gula merah.

  3. 3

    Masukkan labu siam dan kacang. Tambahkan air, didihkan hingga layu.

  4. 4

    Jika suda masak tambahkan tempe dan telur.

  5. 5

    Masukkan santan. Tambahkan garam dan penyedap. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina
Gina @cook_14335095
pada
Jayapura, Papua
Mamak mamak newbie 👩🏼‍🦰Merantau jauh ke ujung timur Indonesia ikut suami.Masih belajar memasak,Terus mencoba memasak,Semoga jadi rajin memasak 😁😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa