Saksang Babi Tanpa Darah Babi (Non Halal)🐷

Jenny.L Kitchen
Jenny.L Kitchen @cook_9656101
Medan

Resep dari mbak Tari(Sandra's mom).Baru pertama x bikin hasilnya enak mirip dgn yg biasa saya beli.makasih atas resepnya mbak Tari 😊mantap rasanya👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging babi
  2. 1 buahjeruk nipis peras airnya
  3. 5 sdmkelapa parut
  4. 2 lmbrdaun jeruk
  5. 2 lmbrdaun salam
  6. 1 gelasair
  7. 1 btgsereh geprek
  8. sesuai seleraGaram & gula
  9. 1 sdmketumbar tumbuk kasar
  10. 3 sdmminyak goreng
  11. Bumbu yg dihaluskan:
  12. 3 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 4 buahcabe merah keriting
  15. 5 buahcabe rawit merah
  16. 3 buahkemiri sangrai
  17. 2 cmkunyit
  18. 1 cmjahe
  19. 1 batangsereh ambil putihnya z
  20. 2 cmlengkuas
  21. 1/2 sdmandaliman
  22. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kelapa parut dan ketumbar dgn api kecil hgg harum dan kecoklatan.matikan kompor dan angkat lalu ulek hgg keluar minyak lalu sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih daging babi lalu potong dadu kemudian beri air perasan jeruk nipis biarkan bbrp saat.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yg tlh dihaluskan bersamaan dgn sereh dan daun jeruk tumis hgg harum.masukkan daging babi dan 1 gelas air aduk hgg tercampur merata.tmbhkn gula dan garam lalu koreksi rasa.masak hgg air menyusut dan tersisa sdkt baru masukkan kelapa parut yg tlh disangrai aduk rata.lalu matikan kompor.

  4. 4

    Saksang daging babi tanpa darah babi siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jenny.L Kitchen
Jenny.L Kitchen @cook_9656101
pada
Medan
Channel youtube : Jenny.L Kitchen
Lebih banyak

Komentar (6)

Mom willy
Mom willy @Willycook310813
Seperti lada. Tapi ini ladanya org batak

Resep Serupa