सचेज़वान सॉस (Schezwan sauce recipe in hindi)

Sangeeta Bhargava
Sangeeta Bhargava @cook_7708609

इस सॉस को आप आसानी से घर में बनाये और पूरी परांठे के साथ खाये #Sauce Dips.

सचेज़वान सॉस (Schezwan sauce recipe in hindi)

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इस सॉस को आप आसानी से घर में बनाये और पूरी परांठे के साथ खाये #Sauce Dips.

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सामग्री

20 मिनट लगभग
7-8 सर्विंग्स
  1. 10-12सुखी लाल मिर्च
  2. 10कश्मीरी लाल मिर्च
  3. 1प्याज़ अच्छे से बारीक़ कटी
  4. 7--8लहसुन कलिया
  5. 1 छोटा चम्मचअदरक पेस्ट
  6. 1/2 कप 3 चम्मच _पानी
  7. 1 +1/2 छोटा चम्मचसफ़ेद विनेगर
  8. 2 छोटा चम्मचसुनहरा विनेगर
  9. 1 छोटा चम्मचसोया सॉस
  10. 1 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 2 छोटा चम्मचओलिव तेल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट लगभग
  1. 1

    एक कटोरा में पानी ले और लाल मिर्च और कश्मीरी मिर्ची को 1/2 घंटे के लिए भिगो दे

  2. 2

    भीगी मिर्ची को मिक्सी में पानी डाल कर पिस ले स्मूथ पेस्ट के रूप में

  3. 3

    एक पैन में तेल गरम करिये और लहसुन और बारीक़ कटी प्याज़ को फ्राई करिये

  4. 4

    अब इसमें पीसी मिर्ची पेस्ट को डालिये और काली मिर्च पाउडर को डाल कर पैन के किनारे छोड़ने तक फ्राई करिये

  5. 5

    अब इसमें पानी और विनेगर सोया सॉस और नमक मिलाये और 5 मिनट तक पकाइए

  6. 6

    गैस बंद करके पैन को उतार ले और सॉस को ठंडा करिये और किसी एयरटाइट जार में भर ले

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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