चावल की खीर (Chawal ka Kheer recipe in hindi)

Ankita Mishra
Ankita Mishra @cook_10200544

चावल की खीर (Chawal ka Kheer recipe in hindi)

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सामग्री

१ घंटा और २०-२५ मिनिट
१० सर्विंग्स
  1. १ चाय कपचावल
  2. १.५ लिटरफुल क्रीम दूध
  3. १ चाय कपचीनी
  4. ड्राई फ्रूट्स(काजू और बादाम )
  5. इलायची पाउडर
  6. केसर (केसर)

कुकिंग निर्देश

१ घंटा और २०-२५ मिनिट
  1. 1

    चावल को अच्छी तरह से धोए

  2. 2

    दूध को तेज आंच पर बॉईल करें.

  3. 3

    दूध में उबाल आने पर फ्लेम लौ करके चीनी डालें और काफी अच्छी तरह से मिलाये

  4. 4

    थोड़ी देर बाद चावल को मिक्स कर दे.

  5. 5

    लौ फ्लेम पर खीर को बॉईल करें थोड़ी थोड़ी देर पर खीर को चलाते रहे

  6. 6

    ३० मिनिट तक पकने के बाद केसर मिला दे

  7. 7

    अब ३०-४० मिनट तक धीमी आंच पर तब तक पकाये जब तक चावल और दूध अच्छे से मिल जाये.

  8. 8

    खीर में जब पूरी तरह से गाढ़ापन आ जाये तब उसमे इलाइची पाउडर मिला ले.

  9. 9

    अब गैस बंद कर ले. खीर को बाउल में निकाल ले और काजू बादाम और केसर मिलकर खीर को सजाये और सर्व करें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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