الخطوات
- 1
تحضير الدجاج: نتبل الدجاج ونتركه يرتاح قليلاً ثم نقوم بوضعه على شوايه وشوي الصدر حتى ينضج او في الفرن حتى يستوي تماماً
نقطع الطماطم مكعبات - 2
نقطع الطماطم مكعبات
- 3
نضع فالقدر ملعقتين زبده وملعقه زيت نباتي وحبات الهيل والثوم المهروس ونشوحها مع الزبده ونضع الطماطم ونقلبها على نار هادئه الى ان تذبل تماماً ونضعها بالخلاط الكأس ونطحنها طحن ناعم
في نفس القدر نضع ملعقتين زبده من جديد ونضع الزنجبيل المبشور وقرن فلفل (نقطعه بالطول ونشيل الحبيبات من الداخل)ونحمسها فالزبده قليلاً
نضع خليط الطماطم اللي عملناه على خليط الزنجبيل والفلفل فالقدر ونحركها لتمتزج مع بعضها
نضع قليل من الملح والبابريكا ونضع الدجاج المشوي والمستوي عليها ونضع ملعقة ص كركم وملعقة مسالا - 4
وكوب كريمة الطبخ ونحرك المزيج لدقيقة ثم نسكبه ونزينه بالكزبره المقطعه وملعقة من كريمة الطبخ على الوجه ويقدم مع الارز البرياني او الابيض او مع الشباتي (الخبز)كإيدام وبالعافيه.،
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات