Pâté Chinois

Rentry
Rentry @cook_7601315
kanada

source: Ricardo
https://www.ricardocuisine.com/en/recipes/5541-pate-chinois-shepherd--s-pie-

Pâté chinois atau shepherd’s pie adalah menu khas québec. bahan dan cara buatnya simple banget. resep berasal dari koki adalan di québec juga. resep yang saya tulis hanya setengah resep. selamat mencoba

Pâté Chinois

8 orang berencana membuat resep ini

source: Ricardo
https://www.ricardocuisine.com/en/recipes/5541-pate-chinois-shepherd--s-pie-

Pâté chinois atau shepherd’s pie adalah menu khas québec. bahan dan cara buatnya simple banget. resep berasal dari koki adalan di québec juga. resep yang saya tulis hanya setengah resep. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 500 grkentang
  2. 30 grunsalted butter (atau lebih sesuai selera)
  3. 65 mlsusu murni
  4. 250 grdaging sapi cincang
  5. 1/2bawang bombay
  6. 270 grjagung pipil
  7. secukupnyadaun parsley
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Potong kentang bentuk dadu kemudian rebus hingga empuk

  3. 3

    Setelah empuk, buang airnya. tambahkan setengah bagian butter. hancurkan kentang hingga halus. kemudian tambahkan susu hingga berbentuk seperti purée (boleh pakai hand blander, kalau saya cukup pakai garpu). tambahkan garam dan merica. sisihkan

  4. 4

    Pada teflon, cairkan sisa butter kemudian tumis bawang bombay hingga layu. masukan daging cincang, tumis hingga matang. tambahkan merica dan garam secukupnya. dinginkan

  5. 5

    Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 190C atau 375F

  6. 6

    Pada wadah anti panas/ pyrex. susun daging terlebih dahulu, kemudian jagung, dan terakhir tutupi dengan kentang yang dihaluskan. tambahkan parsley sebagai garnish.

  7. 7

    Panggang dalam oven selama 30 menit. setelah itu keluarkan dari oven dan biarkan selama 10 menit. begini tampilannya

  8. 8

    Siap untuk disantap.

  9. 9

    Note: saya menggunakan jagung pipil kaleng.jadi sudah setengah matang. jika menggunakan jagung mentah, baiknya direbus terlebih dahulu. jika menggunakan jagung beku, biarkan pada suhu ruang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rentry
Rentry @cook_7601315
pada
kanada
istri yang dlu doyan beli makan sekarang harus belajar masak karena tinggal di perantauan 😊 semua resep disini adalah resep seadanya bahan di dapur dan sesimple mungkin untuk saya buat. 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa