ثم نحضر العجينة ونبسطها في مول ثم نخرقا بشوكة ثم نضع الحشو ثم نحضر العجينة الثانية ونضعها فوق الاخري وندهنها بصفار البيض ثم نقسمها الى الاقسام بواسطة سكين ونزينها بزيتون اسود وقطع فلفل احمر رقيق ثم نضعها تطيب اي تستوي اي تستوي من تحت ثم من فوق وشهية طيبة للجميع