Hortobágyi palacsinta

Name: Hortobágyi palacsinta
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg csirkemell; 1 fej vöröshagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint csemege paprika; 320 gr 20% tejföl; 2 ek liszt; 8-10 db palacsinta (recepteim között találod)

Oszd meg te az első Cooksnapet!

49 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Zsóka Szűcs @cook_7413710

Nyékládháza

Nyisd meg a Cookpad alkalmazásban

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

80 perc

4 fő

80 dkgcsirkemell
1 fejvöröshagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintcsemege paprika
320 gr20% tejföl
2 ekliszt
8-10 dbpalacsinta (recepteim között találod)

Elkészítés

80 perc

1

A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon üvegesre pirítjuk. Sót, borsot és paprikát szórunk bele, majd az apróra kockázott husit. Fedő alatt kb. 15 perc alatt puhára pároljuk a húst.
2

Felöntjük 800 ml vízzel és hagyjuk főni picit. (15 perc nekem bőven elég volt)
3

Miután felfőztük, szűrjük le a levét. A húst aprítógéppel zúzzuk össze.
4

A levét a lisztes tejföllel keverjük simára, forraljunk rajta egyet.
5

A palacsintát kenjük meg négyzet alakban a hússal és igény szerint 1 ek szószt is csorgathatunk rá. Hajtogassul össze batyunak.
6

Jénai vagy sima tepsiben sorakouztassuk fel a töltött palacsintákat (egymásra is mehet) és öntsük rá az összes szószt.
7

180 C fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt süssük meg fedés nélkül. Ez a lépés egyébként elhagyható. Azoknak ajánlom, akik szeretik, ha a tejfölös szósz rásül :)