تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 500 غفرينة (طحين او دقيق) (طحين)
  2. 125 غسمن
  3. رشةملح
  4. ملعقة صغيرةخميرة الحلوى
  5. ملعقة كبيرةخميرة الخبز
  6. ملعقة كبيرةخل ابيض
  7. 1بيض
  8. ماء +ماء الزهر حسب الحاجة للجمع

الخطوات

  1. 1

    نضيف الطحين و السمن

  2. 2

    و نحاول ندمج السمن مع الطحين

  3. 3

    نضيف خميرة الخبز و خميرة الحلوى

  4. 4

    نضيف البيضة

  5. 5

    نضيف ملعقة كبيرة خل ابيض

  6. 6

    نجمع بالماء و ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة

  7. 7

    نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة

  8. 8

    من بعدها نبدأ بفتح العجينة باستعانة الآلة

  9. 9

    نمررها في الرقم 1 ثم 2 ثم 4 ثم 5

  10. 10

    نأخذ ورقة طولعا14سم على 10سم

  11. 11

    ثم نقوم بتقطيع ها ال شرائط رقيقة دون الوصول إلى الحافة

  12. 12

    بعدها نقوم بطيها اتبعي الخطوات الموضحة في الصور

  13. 13

    نضع الزيت على نار تحت المتوسط

  14. 14

    بعدما يسخن الزيت نبدأ في عملية القلي

  15. 15

    بعد القلي نتركها تبرد ثم نقوم بتعسيلها بعسل مخفف بالقلييييل من ماء الزهر و يقدم

  16. 16

    هذا هو الشكل النهائي لا تنسوا مشاركتنا تطبيقاتكم كانت معكم اختكم في الله ديلخ سهام الجزائرية

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (58)

Délice Razane
Délice Razane @cook_16968056
أنا جديدة معاك رب يفرحك
اللهم يامعلم ومفهم سليمان علمني وفهمني الطبخ والحلويات
(معدّل)

وصفة من

سهام ديلخ لباتنية(الجزائرية)
نُشرت في
الجزائر ( باتنة )
جزائرية و أفتخرالسلام عليكم معكم أختكم في الله ديلخ سهام محبوبة السيدات متخرجة من كلية الحقوق هوايتي المفضلة الطبخ و الخياطة بالدرجة الأولى أما عن هواية الثانوية فأنا أصنع كل ما تحتاجه المرأة المعاصرة في بيتها من آنيات و ديكور منزل، طموحي هو أن يكون لي جمهور خاص يحب أطباقي و الحمد لله وصفات مجربة و مدروسة بعناية و كل السيدات يشهدن بذلك كل ما يصدر من قناتنا هو أصلي من مطبخ الشيف ديلخ سهام لباتنية و أنا أحييكم بدوري جمهوري الذي مازال يكبر يوميا مرحبا بكم في عائلتي التي أفتخر بها و هي عائلة سيدات المطبخ المعاصر.
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها